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Fleischer |
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Fühlt sich im Schlachthof ebenso zuhause wie hinter der Verkaufstheke
Ohne seine harte Arbeit würde auf unseren Tellern etwas fehlen - nämlich Fleisch, von Wurst ganz zu schweigen. Dabei ist die Arbeit als Fleischer auf Schlachthöfen sicher nichts für allzu zart besaitete Gemüter, wenn es darum geht, allen voran Rinder, Schweine und Lämmer zu töten. Bei der anschließenden Zerlegung und Verarbeitung der Schlachttierkörper ist zudem Muskelkraft gefragt. Und der Anblick von ausblutenden toten Tierkörpern muss auch ertragen werden können. Damit es bei dieser anstrengenden Arbeit nicht zu Verletzungen kommt, ist das Tragen von Kettenhandschuhen und -schürzen vorgeschrieben. Anschließend kommt es zur ersten Auslese: Fleisch und Innereien werden für den Ladenverkauf oder zwecks Weiterverarbeitung aussortiert. In vielen Schlachthöfen wird das Gros der Arbeitsschritte inzwischen von Maschinen übernommen, doch in etlichen kleinen Betrieben im ländlichen Raum wird noch auf die traditionelle Art und Weise gearbeitet.
Nach dem Schlachten steht dann die Verarbeitung zu Fleisch- und Wurstwaren auf dem Programm. Schließlich möchten die Verbraucher nicht auf Braten, Schnitzel, Rouladen, Gulasch, Hackfleisch und Würstchen verzichten.
An der Fleischtheke erfolgt eine eingehende Beratung
Darf es noch etwas sein? Diese Frage stellt der Fleischer seinen Kunden jeden Tag diverse Male an der Verkaufstheke in Fleischerfach- oder Einzelhandelsgeschäften. Zudem bietet er noch weitere Gaumenfreuden wie Feinkostsalate an. Vielleicht bedient er auch seine Kunden in seiner eigenen Metzgerei. Da das Auge bekanntlich mitisst, verwendet er viel Zeit auf eine ansprechende Dekoration und Garnierung der Ware. Durch etliche Fleischskandale verunsichert, fragen die Kunden heute genau nach der Herkunft des Fleisches und den Zusatz- und Konservierungsstoffen. Auf jede noch so schwierige Frage hat er natürlich eine erschöpfende Antwort parat.
Einen besonders wichtigen Aspekt spielt die Hygiene - ob im Schlachthof, bei der Weiterverarbeitung oder im Verkaufsraum. Das gilt sowohl für die Mitarbeiter als auch für die verwendeten Maschinen und Geräte.
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In der Kategorie Jobs "Fleischer in Lüneburg"
veröffentlichen die 29 klassischen Online- und Printbörsen am 28. Mai 20 ähnliche Stellenangebote
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Job - Titel: Meat-Trader mit Schwerpunkt Fleisch-Verkauf (m/w) 5069-HHJ
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Job - Titel: Fleischereifachverkäufer/in
Profil: -abgeschlossene Berufsausbildung als Fleischereifachverkäuferin -freundlicher Umgang mit Kunden Ihre Aufgaben: -Schwerpunkt: Fleisch/Wurst/Käse -Vorbereitung des Verkauftresens -Auspacken der SB Ware Wenn Sie Fleisch nicht nur gerne essen, sondern auch gerne verkaufen, dann freuen wir uns schon heute auf Ihre Bewerbung.; Bewerbungsbeginn: . . , Bewerbungsunterlagen: Geforderte Anlagen: Lebenslauf, Zeugnisse ...
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Job - Titel: Qualitätsmanager/in Fleisch/Wurst
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Job - Titel: Fleischerhelfer (m/w)
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Job - Titel: Fleischer (m/w)
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Job - Titel: Fleischer (m/w) für die Grob - und Feinzerlegung
Kenntnisse: Arbeitsvorbereitung sehr gut, Kenntnisse: Ausbeinen sehr gut, Kenntnisse: Fleisch- und Geflügelfleischhygiene sehr gut, Kenntnisse: Fleischverarbeitung, Fleischtechnik sehr gut, Kenntnisse: Kühlraumarbeiten gut, Kenntnisse: Lebensmittelhygiene sehr gut, Kenntnisse: Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung gut, Kenntnisse: Verpacken sehr gut, Kenntnisse: Zerlegen (Fleischerei) sehr gut, Beginn: . . , Angebotsart: Arbeitsplatz, Branche: Vermittlung von Arbeitskräften; ...
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Job - Titel: Verkäufer (m/w) für Fleisch- und Wurstwaren
Verkäufer m w für Fleisch und Wurstwaren Vertrieb Verkauf oder Berater in einer Filiale Geflügelhof Schönecke GmbH von Investitionsgütern Hamburg schönecke beflügelt bei uns machen begeisterte menschen karriere seit handelt unsere familie mit landwirtschaftlichen produkten heute präsentieren wir an zehn standorten um hamburg das ...
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Job - Titel: Fleischer/Fleischerin
Tätigkeiten aus: Zerlegearbeiten, Wursteinfüllen, usw.; Bewerbungsunterlagen: Lebenslauf, Zeugnisse, Berufsbild: Fleischer/Fleischerin, Bewerbungsart: per E-Mail, Bewerbungsart: schriftlich, Arbeitszeit: Vollzeit, Arbeitsort: Sehnde, Kenntnisse: Fleischverarbeitung, Fleischtechnik sehr gut, Kenntnisse: Fleischwaren, Wurstwaren gut, Kenntnisse: Lebensmittelhygiene sehr gut, Kenntnisse: Wursteinfüllen sehr gut, Kenntnisse: Zerlegen (Fleischerei) gut, Beginn: . . , Angebotsart: Arbeitsplatz, Branche: Fleischverarbeitung; Sehnde ...
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Job - Titel: Fleischer/Fleischerin
schriftlich, Arbeitszeit: Vollzeit, Arbeitsort: Hamburg, Kenntnisse: Abteilungs-, Bereichs-, Ressortleitung sehr gut, Kenntnisse: Fleischwaren, Wurstwaren sehr gut, Kenntnisse: Reformkost, Biokost, Naturkost sehr gut, Kenntnisse: Verkauf sehr gut, Kenntnisse: Warenannahme, Wareneingangskontrolle sehr gut, Kenntnisse: Warenpräsentation sehr gut, Beginn: . . , Angebotsart: Arbeitsplatz, Branche: Sonstiger Einzelhandel mit Nahrungs- und Genussmitteln; Hamburg ...
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Job - Titel: Fleischer (m/w) für ein Fleischereifachgeschäft
Anforderungen: - Abgeschlossene Ausbildung im Fleischerhandwerk - Mehrjährige Erfahrung (m/w) im Fleischerhandwerk - Verkaufs- und Beratungsbetont - Sie sind bereit Führungsverantwortung zu übernehmen - Sehr gerne ein Bewerber (m/w) aus der " -Reihe" der erste Führungsverantwortung übernehmen möchte. - Erfahrung im Verkauf und Einarbeitung neuer Kollegen (m/w) - Gerne Erfahrung ...
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Job - Titel: Fleischer/in gesucht
Bewerbungsart: per E-Mail, Bewerbungsart: persoenlich, Bewerbungsart: telefonisch, Arbeitszeit: Vollzeit, Arbeitsort: Hamburg, Kenntnisse: Arbeitsvorbereitung sehr gut, Kenntnisse: Fleisch- und Geflügelfleischhygiene sehr gut, Kenntnisse: Fleischverarbeitung, Fleischtechnik sehr gut, Kenntnisse: Lebensmittelhygiene gut, Kenntnisse: Verpacken gut, Kenntnisse: Zerlegen (Fleischerei) sehr gut, Beginn: . . , Angebotsart: Arbeitsplatz, Branche: Befristete Überlassung von Arbeitskräften; Hamburg ...
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Tipp - versuchen Sie auch folgende Job - Angebote zu Fleischer Lüneburg:
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