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Jobs Fleischer

Fleischer


Fühlt sich im Schlachthof ebenso zuhause wie hinter der Verkaufstheke

Ohne seine harte Arbeit würde auf unseren Tellern etwas fehlen - nämlich Fleisch, von Wurst ganz zu schweigen. Dabei ist die Arbeit als Fleischer auf Schlachthöfen sicher nichts für allzu zart besaitete Gemüter, wenn es darum geht, allen voran Rinder, Schweine und Lämmer zu töten. Bei der anschließenden Zerlegung und Verarbeitung der Schlachttierkörper ist zudem Muskelkraft gefragt. Und der Anblick von ausblutenden toten Tierkörpern muss auch ertragen werden können. Damit es bei dieser anstrengenden Arbeit nicht zu Verletzungen kommt, ist das Tragen von Kettenhandschuhen und -schürzen vorgeschrieben. Anschließend kommt es zur ersten Auslese: Fleisch und Innereien werden für den Ladenverkauf oder zwecks Weiterverarbeitung aussortiert. In vielen Schlachthöfen wird das Gros der Arbeitsschritte inzwischen von Maschinen übernommen, doch in etlichen kleinen Betrieben im ländlichen Raum wird noch auf die traditionelle Art und Weise gearbeitet.

Nach dem Schlachten steht dann die Verarbeitung zu Fleisch- und Wurstwaren auf dem Programm. Schließlich möchten die Verbraucher nicht auf Braten, Schnitzel, Rouladen, Gulasch, Hackfleisch und Würstchen verzichten.




An der Fleischtheke erfolgt eine eingehende Beratung

Darf es noch etwas sein? Diese Frage stellt der Fleischer seinen Kunden jeden Tag diverse Male an der Verkaufstheke in Fleischerfach- oder Einzelhandelsgeschäften. Zudem bietet er noch weitere Gaumenfreuden wie Feinkostsalate an. Vielleicht bedient er auch seine Kunden in seiner eigenen Metzgerei. Da das Auge bekanntlich mitisst, verwendet er viel Zeit auf eine ansprechende Dekoration und Garnierung der Ware. Durch etliche Fleischskandale verunsichert, fragen die Kunden heute genau nach der Herkunft des Fleisches und den Zusatz- und Konservierungsstoffen. Auf jede noch so schwierige Frage hat er natürlich eine erschöpfende Antwort parat.

Einen besonders wichtigen Aspekt spielt die Hygiene - ob im Schlachthof, bei der Weiterverarbeitung oder im Verkaufsraum. Das gilt sowohl für die Mitarbeiter als auch für die verwendeten Maschinen und Geräte. 




Jobs Fleischer

In der Kategorie Jobs "Fleischer" veröffentlichen die 29 klassischen Online- und Printbörsen am 11. Februar 970 Stellenangebote






Job - Profile zu "Fleischer"




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Job - Titel: Produktionsleiter Fleisch/Wurst (m/w)
Produktionsleiter Fleisch Wurst m w 80000 GfM Gesellschaft für Managementberatung AG Produktion Vertrieb Handel Fertigung Verkauf Deutschland Süddeutschland nicht verfügbar Unser Mandant ist ein marktführendes Unternehmen im Lebensmitteleinzelhandel der mit eigenen Filialen bundesweit präsent Hochwertige Lebensmittel anzubieten fester Bestandteil Firmenphilosophie ...


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Job - Titel: Bezirksleiter Fleischer (m/w) Food-Service
Bezirksleiter Fleischer m w Food Service 1 www oetker de Der Weg von Dr Oetker zur international bekannten Marke die Erfolgsgeschichte des Familienunternehmens ist einzigartig Seit über 100 Jahren prägen unsere Produkte faszinierende Märkte und überraschen immer wieder mit Leistungen ...


Job - Titel: Fachverkäufer (m/w) Fleisch- und Wurstabteilung
Fachverkäufer m w Fleisch und Wurstabteilung Vertrieb Verkauf Verkäufer oder Berater in einer Filiale 7 E Center Culinara im Einzelhandel Villingen Schwenningen 78056 Mitten präsentieren wir auf 3 500qm Lebensmittel die keine kulinarischen Wünsche offen lassen In freundlichem Ambiente bieten ...


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Job - Titel: Bezirksleiter Fleischer (m/w) Food-Service
Bezirksleiter Fleischer m w Food Service Dr August Oetker Nahrungsmittel KG Vertrieb Verkauf Nahrungs Genussmittel Bayern Großraum München Landshut Passau www oetker de Der Weg von zur international bekannten Marke die Erfolgsgeschichte des Familienunternehmens ist einzigartig Seit über 100 Jahren ...


Job - Titel: Einkäufer/in Fleisch und Wurstwaren
Einkäufer in Fleisch und Wurstwaren 60000 Personalberatung des Handels Vertrieb Handel MaterialwirtschaftEinkauf Beschaffung Logistik Verkauf Deutschland im Gespräch Im Rahmen der Personalrekrutierung suchen wir Auftrage unseres Mandanten einem Handelsunternehmen zum nächstmöglichen Eintritt einen bzw eineEinkäufer Vorab kurz erwähnt Kenntnisse den ...


Job - Titel: Bezirksleiter Fleischer (m/w) Food-Service
Bezirksleiter Fleischer m w Food Service Betreuung von Fleischerfachgeschäften und Großhändlern 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Außendienst Ernährung Lebensmittel Agrar Vertrieb Verkauf Handel Lebensmittelindustrie Großraum München Landshut Passau Ihre Ziele Sie identifizieren sich mit Produkten ...


Job - Titel: Einkäufer/in Fleisch/Wurst
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Job - Titel: Fleischer (m/w)
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