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Stellenbeschreibung

Die fairgourmet ist der führende Caterer und Ausrichter unterschiedlichster Veranstaltungen in Leipzig und Mitteldeutschland. Wir sind ein Gastronomiespezialist für Messen, Kongresse, Tagungen und Standservice. Durch unseren Standortvorteil auf dem Leipziger Messegelände können unsere Gäste von unserer langjährigen Erfahrung profitieren. Darüber hinaus sind wir exklusiver Gastronomiepartner der KONGRESSHALLE am Zoo Leipzig. Begleitet durch die Gesellschafterin, die Leipziger Messe GmbH, sowie den Unternehmen im Verbund der Leipziger Messe gehört die fairgourmet zu einem verlässlichen Partner bei der Organisation gesellschaftlicher Höhepunkte jeder Größenordnung.

Zur Verstärkung unseres Teams in der kalten Küche suchen wir ab sofort in Vollzeit einen

Chef de Partie Gardemanger(m/w/d)

Wir bieten Ihnen eine langfristige Anstellung und einen sicheren Arbeitsplatz in einem modernen Unternehmen. Freuen Sie sich auf vielfältige und interessante Gastronomie-Events bei freier Verpflegung, Reinigung der Dienstkleidung, kostenfreiem Parkplatz, Zuschuss zum Deutschland Ticket und vielen anderen Vergünstigungen.

für folgende Aufgaben:
• Mitarbeit bei allen Küchenprozessen im Bereich der kalten Küche für das laufende Messe- und Eventgeschäft
• Warenannahme, Warenkontrolle und Warenpflege
• Mitwirken bei allen anderen notwendigen Tätigkeiten in der Küche auf allen Posten - schwerpunktmäßig als Gardemanger
• Überwachung und Gewährleistung einer hervorragenden Qualität unter Einhaltung der F&B Standards und HACCP Richtlinien
• Organisation der Arbeitsabläufe

Ihr Profil
• abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin und idealerweise Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• fundiertes gastronomisches Fachwissen
• HACCP Kenntnisse
• selbständige und zuverlässige Arbeitsweise mit ausgeprägter Teamfähigkeit überwiegend in Frühdiensten
• kommunikationsstarke und serviceorientierte Persönlichkeit
• überzeugendes persönliches Auftreten
• hohe Motivation und Flexibilität

Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann nutzen Sie Ihre Chance. Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen einschließlich der Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen und dem frühestmöglichen Eintrittstermin – vorzugweise online.

Als Ansprechpartnerin steht Ihnen Frau Antje Schneider gern zur Verfügung.
E-Mail: antje.schneider@fairgourmet.de.
Telefon: 0341 678-7031

Wir freuen uns darauf Sie kennen zu lernen.

fairgourmet GmbH
Seehausener Allee 2, 04356 Leipzig
www.fairgourmet.de