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Stellenbeschreibung

Wir suchen einen engagierten Küchenchef (m/w/d) für unser Bäckereicafé. In unserem direkt an die Backstube angrenzden Café mit Blick ins Grüne genießen unsere Gäste nicht nur unsere ofenfrischen Backwaren, vielfältigen Toren und hausgemachtem Eisspezialitäten. Wir sind ebenfalls bekannt für unsere frische regionale Küche und unsere große Auswahl an verschiedenen Frühstücken. Wir suchen einen engagierten und erfahrenen Küchenchef für unser Bäckereicafé, der Lust hat unser Konzept weiterzuentwickeln und eigene Ideen einbringt. Wenn du über Leidenschaft für kulinarische Kreationen, organisatorisches Geschick und Teamführungskompetenzen verfügst, könntest du die ideale Ergänzung für unser Team sein.

Zu Ihren Aufgaben gehören:

• Du gestaltest das Menü und entwickelst Rezepte - immer passend zu unserem Bäckerei-Konzept.
• Du bereitest die Speisen nach deinen festgelegten Rezepturen zu und richtest diese ansprechend an.
  -Du stellst ebenfalls Speisen für unsere weitern Café-Filialen her und organisierst die Rohstoffkommissionierung.
• Du führst Bestellungen durch und behältst dabei den Lagerbestand im Auge
• Du planst und organisierst Arbeitsabläufe in der Küche um eine reibungslose Zusammenarbeit mit dem Team zu ermöglichen
• Du führst und schulst dein Küchenteam, sodass alle Mitarbeiter über die Fähigkeiten und Kenntnisse verfügen. Durch Anleitung und Motivation trägst du maßgeblich zu einem positivem Arbeitsklima bei.
• Du führst regelmäßige Qualitätskontrollen durch und arbeitest an der Einhaltung unserer Hygienestandards um die Qualität und Sicherheit der zubereiteten Speisen zu gewährleisten.

Erwartet werden:

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation.
  Du bist engagiert und hast bereits bereits Erfahrung in einer vergleichbaren Position.
• Du besitzt Führungskompetenzen und ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten.
• Zuverlässigkeit, Teamorientierung, eigenverantwortliche Arbeitsweise, Verantwortungsbewusstsein, Sozialkompetenz
• Du legst großen Wert auf Qualität, Sauberkeit und Genauigkeit.
• Du besitzt einen gültigen Führerschein um unseren Standort zu erreichen.
• Du hast sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Deine Vorteile bei uns:

• 5-Tage Woche
• Keine typischen Gastroarbeitszeiten bis spät in die Nacht (Arbeitszeitrahmen zwischen 6:00 und max. 19:00 Uhr
• Überstunden werden auf Ihrem Stundenkonto erfasst
• 4-wöchige Dienstpläne, die du für dein Team gestalten kannst
• 50 % Sonntags- und 100% Feiertagszuschlag
• 35 % Personalrabatt auf unsere Backwaren & Konditoreiprodukte
• Bike Leasing mit Arbeitgeber Zuschuss
• 26 Tage Urlaub, steigend nach Betriebszugehörigkeit
• Arbeitskleidung wird gestellt
• "Mitarbeiter werben Mitarbeiter"-Prämie
• Deine Familie ist uns wichtig! Deshalb schließen wir unsere Filialen & Bäckerei über Weihnachten (25. & 26.12.) und Neujahr (01.01.) um das Fest der Liebe besinnlich feiern zu können.
• Offene Türen, kurze Wege, freundliche Kollegen
• Die Möglichkeit dich bei uns weiterzuentwickeln und einzubringen.
• Arbeiten an einem modernen offenen Arbeitsplatz