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Stellenbeschreibung

Wir suchen zur Unterstützung unseres Teams zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Jungkoch/ eine Jungköchin (m/w/d).

Unser 4-Sterne Romantikhotel liegt im Herzen der Südheide, inmitten des typischen Heidedorfes Müden an der Örtze und trotzdem zentral zwischen den Städten Hamburg, Bremen und Hannover.

Ausgestattet mit 35 Hotelzimmern und Suiten, dem Restaurant "Schäferstuben", verschiedenen Bankett- und Tagungsräumen, einem neu erbauten Wellness-Bereich und großem Garten mit Terrasse, bietet unser Haus unseren Gästen alles, um sich rundum wohl zu fühlen.

Unser Küchenteam pflegt eine neue deutsche Küche mit regionalem und klassisch-französischem Einfluss. Ausgezeichnet wurden wir im Varta (2 Varta-Diamanten, Tipp Küche), Gault Millau (13 Punkte), Gusto (5 Pfannen), Schlemmer Atlas (2,5 Kochlöffel) und Bertelsmann Führer (2 Hauben). Das Angebot wird durch unseren erlesenen Weinkeller mit rund 300 Positionen abgerundet. Neben dem klassischen À la carte - Service veranstalten wir auch diverse Events wie unsere Küchenpartys oder das Sommerfest.

Sind Sie auf der Suche nach einer neuen Herausforderung und haben Ihre Ausbildung gerade abgeschlossen? Sie möchten gerne in einem Haus mit der herzlich-familiären Atmosphäre eines Romantikhotels arbeiten?

Was sind Ihre Aufgabenbereiche?

• Mise-en-place-Arbeiten auf allen Posten
• A la carte - Kochen
• Arbeiten unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien

Was sollten Sie im Gepäck haben?

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Einen qualitätsbewussten und ordentlichen Arbeitsstil
• Ein gepflegtes und freundliches Auftreten, sowie Teamfähigkeit, Kreativität und Flexibilität
• Freude am Gästekontakt aufgrund unserer Events wie die Küchenpartys oder das jährliche Sommerfest
• Ein professioneller Umgang mit Stresssituationen

Was unterscheidet uns?

• Flache Hierarchien und Kommunikation auf allen Ebenen
• Interessante Schulungs- und Weiterbildungsangebote
• Kostenfreie Reinigung der Arbeitskleidung
• Übernachtungsmöglichkeiten in Romantik Hotels zu Mitarbeiterpreisen
• Sonderkonditionen bei ausgewählten Partnern