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Stellenbeschreibung

Du bist auf der Suche nach einer Ausbildung mit Perspektive, in der Du Deine Leidenschaft für das Bäckerhandwerk ausleben und Dich voll entfalten kannst? Dann bist Du bei uns genau richtig! Wir sind ein traditionsbewusster Familienbetrieb mit einem hohen Anspruch an Qualität und Innovation.

Wir bieten moderne Arbeitsplätze in unserer Backstube in nördlichsten Zipfel von Bremen, ein offenes und familiäres Arbeitsklima sowie eine umfassende Ausbildung, in der Du Deine handwerklichen Fähigkeiten und Deine Persönlichkeit weiterentwickeln kannst. Wir legen besonderen Wert auf Zusammenhalt und Teamwork und sehen uns als eine Familie, die gemeinsam an einem Strang zieht.

Wenn Du eine Leidenschaft für Backwaren hast und unsere Kund:innen mit hervorragender Qualität und begeistern möchtest, dann bewirb Dich jetzt und werde Teil unseres erfolgreichen Teams!

Deine Aufgaben:
• Du lernst die handwerkliche Herstellung von Konditoreiprodukten wie Torten, Kuchen, Plundergebäck und Gebäck mit Cremefüllung.
• Du bereitest Teige zu und führst verschiedene Arbeitsschritte wie das Kneten, Formen, Füllen und Dekorieren durch.
• Du überwachst den Gär- und Backprozess und achtest auf die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards.
• Du lernst den Umgang mit verschiedenen Werkzeugen und Geräten, z.B. Tüllen, Spritzbeuteln und Paletten.
• Du bist für die Einhaltung von Arbeitsabläufen und Vorschriften verantwortlich, z.B. bei der Lagerung von Rohstoffen und fertigen Produkten.
• Du lernst, wie man Rezepte entwickelt und neue Konditoreiprodukte kreiert.
• Du bist für die Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich verantwortlich und führst Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten durch.
• Du nimmst an Schulungen und Fortbildungen teil, um Dein Wissen und Deine Fähigkeiten zu erweitern.

Das bringst du mit:
• Eine Leidenschaft für das Konditorhandwerk und das Interesse an der handwerklichen Herstellung von süßen Köstlichkeiten
• Eine ausgeprägte Kreativität und ein gutes Auge für Ästhetik, um ansprechende Dekorationen und Verzierungen zu gestalten
• Eine hohe Flexibilität, um auch zu ungewöhnlichen Arbeitszeiten, einschließlich Wochenenddiensten, zu arbeiten
• Ein hohes Engagement, Motivation und Eigeninitiative, um sich voll für die Ausbildung einzusetzen
• Ein freundliches Auftreten und gepflegtes Erscheinungsbild für den direkten Kundenkontakt
• Bereitschaft, im Team zu arbeiten und auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren
• Eine abgeschlossene Schulausbildung und Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit
• Bereitschaft, auch körperlich anstrengende Arbeiten auszuführen und Verantwortung zu übernehmen

Unser Angebot:

• Duale Ausbildung im Blockunterricht
• Offenes, familiäres Arbeitsumfeld
• Moderner, krisensicherer Arbeitsplatz
• Übertarifliche Bezahlung
• Vermögenswirksame Leistungen (Sparvertrag)
• Kostenfreie Mitarbeiter:innenverpflegung
• Berufskleidung kostenlos
• 40% Rabatt für dich und deine Familie auf unsere Produkte
• Jährliche Mitarbeiter:innenveranstaltungen z.B. Sommerfest und Weihnachtsfeier
• Teambuilding / Ausflüge
• Individuelle und persönliche Betreuung durch Ausbilder:in, Personalabteilung und Führungskraft
• Umfangreiche Prüfungsvorbereitung und Kostenzuschuss
• Übernahme nach der Ausbildung und Aufstiegsmöglichkeiten sind bei guten Leistungen garantiert
• Du kannst Dich nach deiner Übernahme auf unterschiedliche Aufstiegsmöglichkeiten im Unternehmen (z. B. Ausbilder:in, Abteilungsleiter:in oder auf diverse Fort- und Weiterbildungsgänge freuen.

Falls wir Dein Interesse geweckt haben und Du gerne eine Ausbildung bei uns starten möchtest, sende uns bitte Deine Bewerbungsunterlagen an: joern@schiffsbrot.de Weitere Informationen über uns findest du unter: www.schiffsbrot.de

Dein Ansprechpartner ist Herr Beckmann. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!