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Stellenbeschreibung

Auf einer Fläche von rund 75 Hektar bietet der Eifelpark Gondorf eine einzigartige Kombination aus Freizeit- und Tierpark. Mehr als 60 entspannte bis aufregende Attraktionen, über 200 Wildtiere in großzügigen und teilweise begehbaren Gehegen, eine vielseitige Gastronomie (inkl. SB-Restaurant, Eifel-Kaffee, Imbisse Tal- und Bergstation, Süße Alm, Piratenstube, Piratenfutter, Westerngrill und zwei Souvenirstände) sowie spannende Shows und Events für jedes Alter machen den Eifelpark zu einem Ausflugsziel für die ganze Familie.

Zur Verstärkung unserer Gastronomie suchen wir ab sofort eine/n Food-and-Beverage-Manager/in.

Ihre Aufgaben

• Leitung und Führung der F&B-Abteilung im Eifelpark
• Organisation und Controlling: Sie sorgen für einen reibungslosen Ablauf in SB-Restaurant, Eifel-Kaffee, den Imbissen Tal- und Bergstation, Süße Alm, Piratenstube, Piratenfutter, Westerngrill und zwei Souvenirständen.
• Lager- und Bestellwesen, Rechnungsbearbeitung, Inventurmanagement
• Qualitäts- und Hygienemanagement
• Rekrutierung und Schulung von Mitarbeiter:innen
• Planung und Einteilung von Mitarbeiter:innen
• Erstkontakt für Gäste und Mitarbeiter:innen für alle F&B-Themen

Ihr Profil

• mehrjährige Berufserfahrung in Hotel und/ oder Gastronomie
• Sie lieben Ihren Beruf und sind mit Leib und Seele Gastgeber:in. Gerne geben wir auch einer engagierten Restaurantfachkraft oder einem/einer Veranstaltungskaufmann/-frau die Gelegenheit, sich in diesen Bereich einzuarbeiten.
• erste Führungserfahrung und die Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen
• Teamgeist, Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Verlässlichkeit
• Belastbarkeit: Wir sind ein Freizeitunternehmen und haben dann Hochsaison, wenn andere Urlaub machen. Zu den Osterferien, den Feiertagen im Mai und Juni sowie während der regionalen Sommerferien sind Sie gerne bei uns im Park.
• Events finden meistens am Wochenende statt, unsere freien Tage sind -- insbesondere in der Saison von April bis Oktober -- unter der Woche.

Unser Angebot

• ein Arbeitsplatz in einem wunderschönen Wild- und Freizeitpark
• unser Versprechen, jeden Tag: Tiere, Natur, frische Luft, tolle Kolleg:innen und glückliche Gäste
• Freiraum und Kompetenzen, F&B im Eifelpark zu gestalten, zu entwickeln und eigene Ideen mit einzubringen
• Die Stelle soll auf Vollzeitbasis besetzt werden.
• Der Vertrag ist zunächst befristet, das klare Ziel aber eine längerfristige Zusammenarbeit.
• marktgerechte Bezahlung sowie Sonn- und Feiertagszuschläge
• betriebliche Krankenversicherung
• kostenlose Dienstkleidung
• kostenloses Parken direkt am Park
• vergünstigtes (und echt gutes) Essen und Getränke im Park
• kostenfreier Eintritt und Freikarten für den Eifelpark
• Events für Mitarbeitende

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung inklusive eines möglichen Starttermins per E-Mail an jobs@eifelpark.com oder per Post an Eifelpark, Bewerbung, Weißstraße 12, 54647 Gondorf.