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Stellenbeschreibung

DAS WEINHEIM

Wir sind Schwabings Weinrestaurant Nr. 1 mit tollen Weinen von Winzern aus Deutschland und Österreich. Unsere Gäste schätzen zu ihrem Wein die kreativen und saisonalen Gerichte von Chefkoch Norman, die von der deutschen und österreichischen Küche inspiriert sind. Mit zuverlässiger, hoher Qualität, frischen Produkten und modern interpretierten Speisekreationen treffen wir dabei den Geschmack unserer Gäste.

Für unser Küchenteam suchen wir ab sofort in unbefristeter Festanstellung in Voll- oder Teilzeit

Commis de Cuisine (m/w/d) / Jungkoch / Jungköchin

Das gehört zu deinen Aufgaben:

• Du unterstützt unseren Chefkoch bei der Vorbereitung und Zubereitung von warmen und kalten Speisen für das à la carte-Geschäft und bei exklusiven Veranstaltungen.
• Du bereitest selbstständig Speisen nach vorgegebenen Rezepturen zu und hast Freude an einem ansprechenden Anrichten.
• Du unterstützt bei der Kontrolle der Lebensmittelqualität und der fachgerechten Lagerhaltung.
• Du hältst sämtliche Qualitätsstandards, HACCP-Richtlinien sowie Regelungen zur Arbeitssicherheit ein.
• Ein sauberer und hygienischer Arbeitsbereich ist für dich selbstverständlich: du achtest selbstständig auf die Reinigung deines Arbeitsplatzes während und nach der Küchenzeit.

Du bringst bitte mit:

• Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin oder verfügst über eine entsprechende mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie.
• Du hast Spaß am selbstständigen Arbeiten, bist verantwortungsbewusst und hast ein gepflegtes Erscheinungsbild.
• Teamgeist, ein kollegiales Miteinander und offene Kommunikation sind dir wichtig.
• Du wünscht dir eine langfristig erfolgreiche Zusammenarbeit in einem familiären Umfeld.
• Du beherrscht die deutsche Sprache fließend.
• Und zu guter Letzt: Du hast viel Spaß bei der Arbeit und jede Menge Freude am Kochen.

Was du von uns erwarten darfst:

• Einen attraktiven, abwechslungsreichen und sicheren Arbeitsplatz ohne Teildienste
• Vielseitiges Arbeiten und Kochen mit frischen Produkten
• Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis mit einem fairen, übertariflichen und pünktlichen Gehalt und einem zusätzlichen Trinkgeld
• Eine Ganzjahresstelle in Vollzeit mit 5-Tage-Woche und mindestens 25 Tage Urlaub (Teilzeit möglich). Unsere Küchenzeiten sind Dienstag bis Samstag von 18 bis 22 Uhr (Fr./Sa. 23 Uhr).
• Einen zentral gelegenen Arbeitsplatz im Herzen Schwabings mit guter öffentlicher Anbindung
• Ein lockeres familiäres Team mit einem angenehmen Arbeitsklima, das viel Spaß bei der Arbeit hat

Wenn dir die Arbeit in der Küche Spaß macht und du gerne im Team arbeitest, würden wir uns sehr über deine vollständigen Unterlagen freuen. Nach Erhalt deiner Unterlagen werden wir uns so schnell wie möglich bei dir melden.

Nähere Infos zum Restaurant findest Du auf unserer Website unter https://dasweinheim.de/.