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Stellenbeschreibung

Die Gesellschaft für Jugendeinrichtungen e.V. mit Sitz in Kiel ist ein gemeinnützig tätiger Verein, der sechs Jugendgästehäuser und einen Zeltplatz an Nord- und Ostsee betreibt. Unter der Marke Freizeit und Bildung am Meer verfolgt der Verein auf ganz besondere Weise seinen Bildungsauftrag – mit individuell abgestimmten Programmen lernen Jugendliche und alle anderen Interessierten die Natur, Kultur und Geschichte Schleswig-Holsteins kennen. Die Jugendgästehäuser stehen dabei für Schulklassen, Jugendfreizeiten und Familien sowie auch für Lehrgänge und Seminare zur Verfügung.

Für unsere Jugendgästehäuser Pidder-Lüng und Möwennest mit insgesamt 216 Betten in Hörnum / Sylt suchen wir ab sofort eine/n engagierte/n

KochKöchin bzw. Hauswirtschafterin (m/w/d)

Das sind Ihre Aufgaben:
• Vor- und Zubereitung der Mahlzeiten unter Berücksichtigung einer altersgerechten Ernährung
• Erstellung von Speiseplänen und Sicherstellung des vorgegebenen Qualitätsstandards
• Bedarfsermittlung und Wareneinkauf von Lebensmittel innerhalb des Budgets
• Fachgerechten Warenannahme und Kontrolle der Lagerbestände
• Einhaltung der EU-Lebensmittelhygieneverordnung und der Allergenkennzeichnung
• Führen und der Kontrolle der erforderlichen (Bestands-) Verzeichnisse
• Reinigung der Küchenutensilien und der Küche

Das sollten Sie mitbringen:
• Abgeschlossene Ausbildung zum/r KochKöchin oder als Hauswirtschafterin
• Ausgeprägte Service-Mentalität und Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit
• Belastbarkeit, Flexibilität, Teamfähigkeit, selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
• PKW-Führerschein und ein einwandfreies erweitertes Führungszeugnis

Das bieten wir Ihnen:
• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag in Vollzeit
• 36 Tage Urlaub im Jahr
• Eine Unterkunft vor Ort
• Mitgestaltung des Arbeitsprozesses und Raum, um eigene Ideen einzubringen

Haben Sie darüber hinaus Spaß an der Rolle als Gastgeber und Freude am Umgang mit jungen Menschen und erwachsenen Gästen, dann bewerben Sie sich bei uns.
Kontakt: Frau Martina Affeldt (Telefon: +49 4651 881096, Email: m.affeldt@freizeit-am-meer.de )