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Stellenbeschreibung

Für das Kreiskrankenhaus Torgau wird zeitnah ein Diätkoch/Diätköchin gesucht. Sie übernehmen die typischen Tätigkeiten in unserer Großküche. Die Tätigkeit ist in Vollzeit auch am Wochenende auszuüben

Bei Interesse nehmen Sie direkt telefonisch Kontakt zum Arbeitgeber auf!

Berufsbild

Diätköche und -köchinnen bereiten Speisen für Personen zu, die aufgrund von Beschwerden oder einer Krankheit auf bestimmte Lebensmittel verzichten müssen oder ein spezielles Ernährungsprogramm befolgen sollen. Sie wählen die Lebensmittel aus, kaufen sie ein und verarbeiten sie. Dabei berücksichtigen sie die für die jeweilige Diätform gültigen Richtlinien, z.B. für Diabetes-Diät, energiearme Diät, Schonkost oder kochsalzarme Diät. Sie sorgen dafür, dass die Diätkost für die Patienten so schmackhaft wie möglich ist und achten darauf, dass die Ernährung genau auf die Patienten abgestimmt ist. Sind sie für die Arbeitsorganisation zuständig, stellen sie auch Ablauf- und Personaleinsatzpläne auf.