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Stellenbeschreibung

Ausbildung im Hotel Birke

Wir bieten eine fachlich hochkarätige Ausbildung in unserem familiengeführten Vier-Sterne-superior-Hotel mit einem tollen, motivierten Team.

Wir suchen ab 01.08.2024 oder nach Vereinbarung Auszubildende im Beruf Hotelfachmann (m/w/d).

Hotelfachleute sind Allrounder, die die Arbeit in den unterschiedlichen Bereichen eines Beherbergungsbetriebs beherrschen. Kernaufgabe sind Reservierung und Empfang. Auch im Bereich Food & Beverage (Service und Küche), im Housekeeping (Gestaltung und Pflege von Zimmern), in Warenwirtschaft und Marketing werden Hofas gründlich ausgebildet. So überblicken sie die Schnittstellen zwischen den Abteilungen und sorgen dafür, dass die Qualität überall stimmt und die Räder reibungslos ineinandergreifen. Die professionelle Kommunikation mit den Gästen zieht sich wie ein roter Faden durch alle Tätigkeiten – im persönlichen Verkaufs- oder Beratungsgespräch, am Check-in wie auch über digitale Kanäle. So sind Hotelfachmänner und Hotelfachfrauen Seele, Herz und Hirn des Hotels.

Gästekorrespondenz und -betreuung stehen dabei immer an erster Stelle.

Im Housekeeping reinigen und kontrollieren Sie Hotelzimmer sowie die öffentlichen Bereiche. Im Service bedienen und betreuen Sie unsere Gäste beim Frühstücksbuffet, bei Bankettveranstaltungen oder à la carte in unserem Restaurant Fischers Fritz. Im Veranstaltungsbereich helfen Sie bei der Vorbereitung und Durchführung von privaten Feiern, Firmenevents und Tagungen. An der Rezeption kümmern Sie sich um den Check-in und Check-out der Gäste sowie um Verwaltungsaufgaben mit unserem Hotelverwaltungsprogramm Sihot PMS.

Lebensmittel- und Weinkunde sowie Serviceschulungen finden regelmäßig statt.

Damit wir zusammen mit Freude die Ziele unseres Unternehmens erreichen können, bieten wir Ihnen folgendes:

• Nach erfolgreichem Abschluss der Ausbildung ist Ihnen ein Arbeitsplatz bei uns oder einem unseren Partnerhotels von den Ringhotels und Wellnesshotels im In- oder Ausland sicher.

• Wir unterstützen unsere Auszubildenden bei der Teilnahme an Wettbewerben wie z.B. dem
  "Kieler Sprotte"-Pokal.

• Durch unseren Kooperationspartner Ringhotels können Sie auf Wunsch am Azubi-Tausch teilnehmen und somit schon während der Ausbildung Einblicke in andere Hotels erlangen.

• Auch ein Auslandsaufenthalt in Frankreich, Spanien oder Dänemark ist möglich.

• Sie haben zudem die Möglichkeit, zu sehr günstigen Mitarbeiterkonditionen in unseren Partnerhotels zu übernachten um die Sichtweise des Gastes zu verstehen.

Und das erwarten wir von Ihnen:


Für diese Stelle ist es zwingend erforderlich, dass Sie mindestens einen Realschulabschluss haben und über gute Leistungen in Mathematik, Deutsch und Englisch verfügen.
Diese Ausbildung ist auch für ehemalige Studierende möglich.

Des Weiteren achten wir auf:

• Höflichkeit & Leistungsbereitschaft
• Zuverlässigkeit & Nachhaltigkeit
• Fingerspitzengefühl, Informationsbereitschaft und -fähigkeit
• Vertraulichkeit & Zuverlässigkeit
• Fachkompetenz & Verständnis
• Glaubwürdigkeit & Ehrlichkeit
• gute Umgangsformen

Wenn Sie Interesse an diesem Ausbildungsplatz haben, freuen wir uns über Ihre schriftlichen Bewerbungsunterlagen per E-Mail.