Detailansicht des Stellenangebots

Stellendetails zu: Küchenbetriebsleiter (m/w/d) | Betriebsrestaurant | Großraum München

Küchenbetriebsleiter (m/w/d) | Betriebsrestaurant | Großraum München

Kopfbereich

Arbeit
Küchenchef/in
Küchenbetriebsleiter (m/w/d) | Betriebsrestaurant | Großraum München
WISAG Job & Karriere GmbH & Co. KG
Vollzeit
Münchenab sofortunbefristetvor 30+ Tagen

Stellenbeschreibung

Willkommen bei der WISAG

… einem der führenden Dienstleistungsunternehmen in Deutschland für die Bereiche: Aviation, Facility und Industrie. Mehr als 50.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind Tag für Tag bei uns im Einsatz.

In der WISAG Culinaress sind wir auf facettenreiche Gastronomieleistungen spezialisiert. Bundesweit gestalten wir dabei individuelle Betriebsrestaurants: moderne Treffpunkte für Kommunikation und Genuss. Die Grundlage hierzu bieten unsere innovativen Konzepte der Ganztagsverpflegung (Lunch, Kaffeepause, Zwischenverpflegung und Konferenzservice). Wir lieben gutes Essen und wollen unsere Gäste jeden Tag aufs Neue begeistern! Kommen auch Sie in unser Team, begeistern Sie unsere Gäste und entfalten Sie Ihr volles Potenzial in einer abwechslungsreichen Branche mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten.

Mehr über die WISAG erfahren Sie auf unserer Webseite.

Küchenbetriebsleiter (m/w/d) | Betriebsrestaurant | Großraum München

Kennziffer: 315897

Damit begeistern Sie uns

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch (w/m/d)
  • Gute EDV-Kenntnisse
  • Selbstständige, eigenverantwortliche und kreative Arbeitsweise mit höchstem Anspruch an Qualität
  • Dienstleistungsorientiertes Handeln sowie professionelles und freundliches Auftreten
  • Freude an der Führung und Ausbildung von Mitarbeitern
  • Begeisterung für den Beruf
  • Einsatzbereitschaft, Flexibilität, Belastbarkeit und Organisationsfähigkeit

Ihre Herausforderung bei uns

  • Gesamtverantwortung für einen reibungslosen Betriebsablauf und Gewährleistung einer optimalen Produkt- und Dienstleistungsqualität
  • Aktive Mitarbeit in der Speisenvor- und -zubereitung
  • Erstellung des Speiseplans, Speisenausgabe und Beaufsichtigung der Speisenpräsentation
  • Planung und Umsetzung von Aktionen
  • Rezepturerstellung und -kalkulation
  • Weiterentwicklung und Ausbau unseres Dienstleistungsspektrums hinsichtlich Innovation, Nachhaltigkeit und Attraktivität
  • Kontrolle und Steuerung des Wareneinsatzes
  • Warenbestellung, -disposition und -kontrolle, Lagerhaltung
  • Einarbeitung, Führung und Entwicklung von Mitarbeitern
  • Einhaltung gesetzlicher Auflagen und unternehmerischer Standards betreffend HACCP-Richtlinie, Hygiene und Arbeitssicherheit

Sie unterstützen unsere Teams im Großraum München.

Das bieten wir Ihnen

  • Unbefristeter Arbeitsvertrag und 30 Tage Urlaub
  • Familienfreundliche Arbeitszeiten von Montag bis Freitag - an Feiertagen und den Wochenenden frei!
  • Attraktive Vergütung und betriebliche Altersvorsorge
  • Mitarbeiterverpflegung
  • Gutschein- & Prämienprogramme
  • Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
  • Eine wertschätzende Unternehmenskultur sowie Firmenfeiern | -events
  • Jobrad
  • Wir unterstützen Ihre Kinder und Enkelkinder! Profitieren Sie vom attraktiven Förderprogramm unserer KiWIS Stiftung – z. B. für Nachhilfe, Musikerziehung und spannende Freizeitangebote

Wir haben Sie überzeugt?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Der einfachste Weg zu uns führt über den „Jetzt bewerben"-Button – ohne Registrierung und ohne Anschreiben – bewerben Sie sich in nur 2 Minuten.

Die WISAG ist Unterzeichner der „Charta der Vielfalt“ und fördert alle Mitarbeiter*innen mit ihren vielfältigen Fähigkeiten und Talenten wertschätzend und vorurteilsfrei. Alle Bewerbungen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, kultureller und sozialer Herkunft, Religion und Weltanschauung, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung und geschlechtlicher Identität – werden begrüßt. Bewerbungen von Menschen mit Migrationshintergrund sind erwünscht. Wir berücksichtigen Schwerbehinderte entsprechend den Vorgaben des SGB IX und der betrieblichen Integrationsvereinbarung.

Alle personenbezogenen Formulierungen in dieser Stellenanzeige sind geschlechtsneutral zu betrachten.

Wir weisen darauf hin, dass wir schriftliche, per Post versandte Bewerbungsmappen, leider nicht zurückschicken können.

Ansprechpartner

Mareike Rother
Tel.: +49 1522 1887849

Adresse

WISAG Job & Karriere GmbH & Co. KG, Inselkammerstraße 4, 82008 Unterhaching

Arbeitsorte