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Stellenbeschreibung

Alpenhain, das bedeutet über 100 Jahre Erfahrung und Tradition bei der Entwicklung, Herstellung und Vermarktung von Käsespezialitäten. Seit 1905 verbürgt sich das in der vierten Generation geführte Familienunternehmen für beste Qualität und steht für Innovationen wie Obazda, Back-Camembert und Grillkäse. Dafür verarbeiten wir tagesfrische Alpenmilch von Bauern aus der Region. Wir liefern beste Markenqualität, die man schmeckt – immer vom Besten der Natur.

Ausbildung als Milchtechnologe (m/w/d) ab September 2024

Du hast Interesse an der Herstellung von Lebensmitteln und bist Fan von Obazda, Back-Camembert & Co? Dann starte Deine Ausbildung zum Milchtechnologen (m/w/d) beim Käsespezialisten Alpenhain mit folgenden Tätigkeiten:
• Milchannahme
• Qualitätsmanagement
• Prüfung und Beurteilung von Milch
• Bedienung und Überwachung von Geräten und Maschinen zur Milchbe- und -verarbeitung
• Produktionsablauf zur Herstellung von Käse
• Bedienen von Abfüll- und Verpackungsanlagen
• Beheben von Störungen im Produktionsablauf
• Durchführung von produktionsbezogenen Untersuchungen
• Erstellen von Produktionsberichten

Voraussetzungen:
• Guter qualifizierender Mittelschulabschluss
• Gute Leistungen in naturwissenschafltichen Fächern (Mathematik, Biologie, Chemie, Physik)
• Interesse an Herstellung von Lebensmitteln
• Hygiene- und Qualitätsbewusstsein
• Geschicklichkeit und praktische Veranlagung
• Interesse an Technik
• Spaß am Umgang mit Menschen und am Arbeiten im Team

Kurz gesagt:
• Blockunterricht in der Staatl. Schule in Kempten (Allgäu) mit Unterbringung im Wohnheim
• Voraussetzung: guter Realschulabschluss oder sehr guter Mittelschulabschluss
• 3 Jahre Ausbildungsdauer

Wir bieten:
• Eine spannende Ausbildung
• Lernen von den Besten
• Teamwork
• Betriebsunterricht & Schulungen
• Kostenlose Mittagsverpflegung in unserer Kantine
• Gute Übernahmechancen nach der Ausbildung

Neugierig geworden?
Dann bewirb dich gerne über unser online-Bewerbungsportal auf Alpenhain Käsespezialitäten GmbH - Offene Stellen
Lehen 24, 83539 Pfaffing, Bayern, Deutschland