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Stellenbeschreibung

Grundlage sowie größter Faktor, der die Qualität unserer Backwaren beeinflusst sind unsere Rohstoffe. Hier versuchen wir auf Regionalität, Nachhaltigkeit und langfristige Lieferbeziehungen zu setzen. Wir legen Wert auf hochwertige Rohstoffe in bester Qualität, um unsere Endverbraucher immer wieder zu begeistern. So übernehmen wir beispielsweise Verantwortung in Herkunftsregionen aus denen wir unser zertifiziertes Palmöl beziehen.

Zur Unterstützung suchen wir lernwillige, motivierte Personen, welche ein Teil unseres operativen Einkaufs werden möchten.

Gute Rohstoffe, überzeugende Rezepturen, ausgezeichnete Qualität – eine gute Beschreibung dessen, was wir tagtäglich backen – und Sie könnten ein sehr wichtiger Teil davon werden!

Ihre Aufgaben:

• Kosten­, Termin­ und qualitätsgerechte Beschaffung von Rohstoffen, wie z.B. Mehl, Eier, Zucker, Fette, Öle, Kakao, Rosinen, Emulgatoren, Trockenfrüchte, Mandeln, Marzipan, Magermilchpulver, Aromastoffe u.v.m.
• Optimierung von Rohstoffzusammensetzungen und Identifikation von Alternativrohstoffen
• Intensiver Austausch mit verschiedensten Lieferanten
• Unterstützung bei Ausschreibungen, Preis- und Konditionsverhandlungen
• Abwicklung von Reklamationen
• Nachverfolgung und Sicherstellung der Liefersicherheit
• Enger Austausch mit Qualitätssicherung und Produktentwicklung bzgl. des Rohstoffeinsatzes

Ihr Profil:

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Lebensmitteltechniker (m/w/d)
  und/oder Bachelor, Master oder Dipl.-Ing. Lebensmitteltechnologie oder alternativ Lebensmitteltechniker (m/w/d)
• Gute Rohstoffkenntnisse (Mehl, Eier, Zucker, Fette, Öle, Kakao, ...)
• Von Vorteil, aber kein Muss: Erfahrung im Einkauf von Materialien/Rohstoffen
• Hohes Qualitäts­- und Kostenbewusstsein
• Strukturierte, selbstständige sowie teamorientierte Arbeitsweise
• Routinierter Umgang mit den gängigen EDV-Lösungen (MS-Office)
• Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Das bieten wir:

• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem familiengeführten Unternehmen mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen
• Individuelle Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Zahlung von Leistungszulagen
• Führung von Arbeitszeitkonten
• Arbeitgeberunterstützte betriebliche Altersvorsorge
• Täglich frisch gekochte, leckere (bezuschusste) Gerichte im hauseigenen Restaurant für Mitarbeitende
• Flexibles Arbeiten in einem modernen, ergonomischen Open Space Büro inkl. einem Home-Office-Tag pro Woche

Wenn Sie sich vorstellen können Teil unseres Teams zu werden, dann freuen wir uns über Ihre Bewerbung, inklusive Anschreiben, Lebenslauf und aktuellen Zeugnissen unter Angabe Ihres nächst möglichen Eintrittstermins sowie Ihrer Gehaltsvorstellung an personal@kuchenmeister.de.