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Stellenbeschreibung

Tradition trifft Innovation seit 1951

Seit 1951 betreiben wir in Kirchgellersen in der Lüneburger Heide die eigene Landschlachterei und bieten Wurst- und Fleischwaren. Mit langjähriger Erfahrung und Tradition sind wir stets bemüht, die hohe Qualität unserer Produkte zu halten. Wir arbeiten seit Jahrzehnten mit Höfen aus der Region zusammen, die Tiere kommen aus dem Ort und der Region Lüneburger Heide.

Der Zuschnitt und die Sortierung ausgewählter Rohstoffe findet in der Landschlachterei selbst statt – all das mit modernen Maschinen und traditioneller Vorgehensweise.

Für unsere Schlachterei suchen wir zum 01.08.2024 einen Auszubildenden (m/w/d), welcher Interesse hat den Beruf des Fleischers zu erlernen.

Sie beurteilen die Fleischqualität, zerlegen das Fleisch in Teile, bereiten es zum Verkauf vor oder verarbeiten es zu Fleisch- und Wurstwaren weiter. Beispielsweise kochen, zerkleinern oder räuchern Sie das Fleisch und geben je nach Rezept Würzmittel und Konservierungsstoffe dazu. Neben Wurst stellen sie auch Feinkosterzeugnisse, Fertiggerichte und Konserven her und verpacken die Fleischprodukte.

Für den Verkauf bereiten Sie zum Beispiel Braten, Schnitzel oder Hackfleisch vor und richten Wurst, Feinkost und Salate in der Verkaufstheke her. Sie beraten die Kunden und verkaufen die Waren. Für den Partyservice bereiten sie kalte und warme Speisen zu.

Sie sollten über einen Hauptschulabschluss verfügen.

Bei uns bekommen Sie zusätzlich zum tariflichen Gehalt jeden Monat 100€ on top!

Bei Interesse an dieser Ausbildung bewerben Sie sich bitte schriftlich, per Post oder per Email.

Wir freuen uns auf Sie.