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Stellenbeschreibung

Was dich bei uns erwartet:

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• Du startest am 1.8.2024 bei uns mit einem Begrüßungstag, an dem du dein Team und alle anderen Azubis kennenlernst
• Deine Ausbildung dauert 3 Jahre
• Gehalt: 1. Ausbildungsjahr: 1.000 €, 2. Ausbildungsjahr: 1.100 €, 3. Ausbildungsjahr: 1.300 €
• Du lernst, wie man Fleisch richtig zerlegt sowie zuschneidet und was man alles daraus machen kann
• Hygiene wird in der Verarbeitung von Lebensmitteln groß geschrieben. Deshalb ist das Wissen rund um Reinigung
  und Hygienevorschriften ein wesentlicher Bestandteil der Ausbildung

Was du mitbringst:

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• Du bringst einen guten Hauptschulabschluss mit
• Der Umgang mit Fleischprodukten und die Zubereitung unserer GLOBUS-Spezialitäten reizt dich
• Du bist belastbar und zeigst gerne Einsatz- und Verantwortungsbereitschaft
• Gerne bringst du dich in einem Team ein und freust dich darauf, Kunden und Kundinnen zu beraten

Was du beiträgst:

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• Als Metzger:in / Fleischer:in zerlegst du Schlachttierkörper, bereitest das Fleisch zum Verkauf vor oder verarbeitest
  die Teile zu Fleisch- und Wurstwaren weiter. Das Fleisch wird von dir z. B. zerkleinert, gekocht, gebrüht oder geräuchert.
• Je nach Rezept gibst du Zutaten und Würzmittel dazu und stellst Wurst, Feinkost und Salate her.
  Für den Verkauf bereitest du Fleischstücke zu Braten, Schnitzel oder Hackfleisch vor.
• Da die Arbeit mit Lebensmitteln sehr sensibel ist, müssen die gesetzlichen Vorgaben, wie z. B. das Lebensmittelrecht
  und die Hygienevorschriften, genau eingehalten werden. Hierzu gehört auch das Reinigen von den in der Produktion
  verwendeten Hilfsmittel und Maschinen.

@TeamAZUBI

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• Deine Ausbildung bei GLOBUS ist „Echt nice!“

• Starte deine Zukunft in unserer Markthalle und gestalte gemeinsam mit dem Team die Fleischtheke bei GLOBUS.

• Jede Markthalle ist genauso individuell wie die Region, in der sie beheimatet ist. Allen GLOBUS Markthallen ist aber gemein,
  dass sie Raum für Entwicklung bieten, damit wir gemeinsam wachsen können.

• Die GLOBUS Logistik GmbH & Co. KG gehört zur GLOBUS-Holding. Ein Familienunternehmen, gegründet vor knapp 200 Jahren,
  mit heute über 20.000 Mitarbeitenden.

Bei Fragen rund um deine Bewerbung bei GLOBUS, steht dir Heike Sartorius telefonisch unter
0395 - 36947 104 oder per Mail he.sartorius@globus.net zur Verfügung.