Küchenleitung im Pflegezentrum (m/w/d) Das Deutsche Rote Kreuz im Kreis Böblingen erbringt in Zusammenarbeit mit seinen 24 Ortsvereinen eine Vielzahl an sozialen Dienstleistungen. Hierzu zählen der Bevölkerungsschutz und die Katastrophenhilfe, der Sanitäts- und Betreuungsdienst, die Notfallrettung, der Krankentransport, die sozialen Dienste sowie die stationäre und ambulante Altenhilfe. Die DRK-Altenpflegeheime gGmbH ist Trägerin von elf Altenpflegeheimen im Landkreis Böblingen. Wir pflegen und betreuen unsere Bewohner/-innen mit viel Energie, Herz, sowie Verstand und schaffen Ihnen ein schönes, würdevolles Umfeld. Für unser „Pflegezentrum“ in Sindelfingen suchen wir zum nächstmöglichen Termin eine Küchenleitung (m/w/d) in Teilzeit mit einem Beschäftigungsumfang von 80 %. Ihre Aufgaben: - Herstellung von Speisen, die sowohl einem hohen ernährungsphysiologischen als auch - geschmacklichen Anspruch entsprechen. - Warenkalkulation und Warenbestellung - Mitwirkung bei der Auswahl und Bewertung der Lieferanten - Sicherstellung einer reibungslosen Speisenausgabe an die Wohnbereiche - Kontrolle aller eingehenden Lebensmittel (gemäß HACCP). - Sicherstellung einer korrekten Lebensmittellagerung aller Lebensmittel (gemäß HACCP) - Kontrolle der Mitarbeitenden bezüglich Einhaltung der Hygienevorschriften sowie - Unfallverhütungsvorschriften, - Kontrolle der Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten in der Küche durch die Mitarbeitenden - der Küche - Mitwirkung bei der Auswahl von neuen Mitarbeitern - Personaleinsatzplanung und Personalführung - Mitwirkung bei der Erstellung und Evaluierung der Hygienepläne für die Küche Ihr Profil: - Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (w/m/d) - Weiterbildung zum Küchenmeister (w/m/d) oder eine vergleichbare Weiterbildung - (oder die Bereitschaft diese nachzuholen) - Einschlägige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung - Fundierte EDV-Kenntnisse - Identifikation mit den Grundsätzen und Zielen des Deutschen Roten Kreuzes Ihre Vorteile: - eine zukunftsorientierte und abwechslungsreiche Tätigkeit - angenehme Arbeitsbedingungen in einem motivierten Team - leistungsgerechte Vergütung nach TVöD - betriebliche Altersvorsorge (VBL) - flexibles Arbeitszeitmodell - Zuzahlung zum VVS-Firmenticket - Zuschuss für die Mitgliedschaft in ausgewählten Fitnessstudios - Gutscheine und Vergünstigungen für zahlreiche Markenprodukte und Dienstleistungen über unser Vorteilsportal - regelmäßige Teamevents - die Chance, persönliche Ziel- und Wertevorstellungen einzubringen und zu leben Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! DRK-Altenpflegeheime gGmbH Pflegezentrum z. H. Herrn Michael Hans Wilhelm-Haspel-Str. 2 71065 Sindelfingen