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Stellenbeschreibung

Chef de Bar | Chef de Restaurant | Chef de Cuisine in Konstanz (M/W/D)

Du willst Teil unseres Leuchtturmprojektes in Konstanz werden? Der WOW Effekt ist bei diesem Arbeitsplatz garantiert: Mit drei Lifestyle Restaurants und der coolsten Rooftop Bar Süddeutschlands mit Ibiza Feeling und atemberaubendem Ausblick auf den Bodensee.

Als prämiertes Gastronomiekonzept sind wir vielfach als bester Arbeitgeber ausgezeichnet (u.a. Top Arbeitsgeber des Jahres Rolling Pin, Bester Arbeitgeber falstaff profi, Top Arbeitgeber kununu) und sind zertifizierter Great Place to Work. Das ist dein neuer Lieblingsplatz.

WIR ÜBER UNS
„Raving Fans“ ist unser Anspruch! Wir schaffen Lieblingsplätze für Gäste und für Mitarbeiter: innen. Ist das auch dein Anspruch?
Mit Erfahrung, Leidenschaft, Spaß und Liebe zur Gastronomie strebst du Hochleistung und Professionalität an.

FACHSPEZIFISCHE AUFGABEN
• Begrüßung, Beratung & Betreuung unserer Gäste
• Organisation der Mise en Place Arbeiten, sowie Vor-& Nachbereitungsarbeiten deiner Abteilung
• Eigenverantwortliche Führung des zugeteilten Fachbereiches (Restaurants | Küchen | Bars)
• Planung & Durchführung von Events
• Dienstplangestaltung in Zusammenarbeit mit dem Betriebsleiter
• Bestellungen, Lagerpflege & Qualitätssicherung
• Anleitung & Weiterentwicklung deines Teams
• Servieren von Speisen und Getränken
• Mithilfe auf den Servicestationen, um einen reibungslosen Service Ablauf zu gewährleisten
• Sicherstellung der Gästezufriedenheit
• Kenntnisse über unsere Speise & Getränkeangebot
• Übernahme des „Captain on Duty“ wenn dies benötigt wird
• Allgemeine Pflege des Lokalauftritts und deiner Station

FOLGENDES BRINGST DU MIT
• Begeisterung für die Gastronomie, deinen Arbeitgeber & deine Aufgaben
• Positive Energie und Lebensfreude sowie eine charismatische, teamfähige Persönlichkeit
• Verantwortungsbereitschaft für deinen Arbeitsbereich
• Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder verwandten Bereichen ist von Vorteil
• Weil uns Gästezufriedenheit & eine gute Kommunikation am Herzen liegt, werden Deutschkenntnisse auf einem B2-Sprachniveau vorausgesetzt

DAS DARFST DU BEI UNS ERWARTEN
• Einen sicheren, modernen und langfristigen Arbeitsplatz
• Flexible Arbeitszeitmodelle (4 o. 5 Tage Woche, Teilzeit, Vollzeit)
• Übertarifliche und pünktliche Entlohnung
• Fachliche Weiterbildungsmöglichkeiten & Workshops in unserer hauseigenen Academy
• Begegnungen auf Augenhöhe & eine gelebte „DU-Kultur“

ON TOP BIETEN WIR DIR
• Abwechslungsreiche kostenfreie Verpflegung
• Alkoholfreie Drinks und Kaffee unlimitiert
• 1x monatlicher 50% Deal für dich und deine Begleitung
• Lässiges Arbeitsoutfit
• Job mit Ausblick und guten Entwicklungsmöglichkeiten
• 2x jährlicher Zuschuss für bequeme Arbeitsschuhe
• Ausgewählte sportliche Aktionen werden unterstützt und gefördert
• Corporate Benefits (Onlineprotal für ausgewählte Top Marken für Shopping, Reisen & Co)

WIR FREUEN UNS AUF DICH & DEINE AUSSAGEKRÄFTIGE BEWERBUNG

Verwandte Berufsbezeichnung:
#Stellvertretende Restaurantleitung #Sommelier #Barchef # Barleitung # Sous Chef # Stellvertretende Küchenleitung #Abteilungleiter