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Stellenbeschreibung

Die Clever Gourmet GmbH sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen
Küchenleiter (w/m/d)

Die Pluspunkte - die Dich erwarten:
Vielfältige Mitarbeitervergünstigungen (Compensation & Benefits)
Ein attraktives Vergütungskonzept
30 Tage Urlaub im Jahr
Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
Bereitstellung und Reinigung der Berufskleidung
Kurze Entscheidungswege, flache Hierarchien

Begeisternd - Deine zukünftigen Aufgaben:
Gesamtverantwortung für einen reibungslosen Betriebsablauf und Gewährleistung einer optimalen Produkt- und Dienstleistungsqualität
Aktive Mitarbeit bei der Speisenverteilung, -ausgabe und Speisenpräsentation
Erstellung des Speisenplans und Kalkulation
Kontrolle und Steuerung des Wareneinsatzes, Lagerhaltung sowie Warenbestellung/-disposition und -kontrolle
Einarbeitung, Führung und Entwicklung von Mitarbeiter/-innen
Einhaltung gesetzlicher Auflagen und unternehmerischer Standards betreffend HACCP-Richtlinie, Hygiene und Arbeitssicherheit

Überzeugend und dynamisch - Dein Profil:
Abgeschlossene Ausbildung als Koch (w/m/d)
Einschlägige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie bzw. Betriebsverpflegung in vergleichbarer Position
Erfahrung im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen
Freude an der Führung von Mitarbeitern
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit und Flexibilität
Selbstständige, eigenverantwortliche & kreative Arbeitsweise mit höchstem Anspruch an Qualität
Dienstleistungsorientiertes und nachhaltiges Denken und Handeln sowie professionelles und freundliches Auftreten

Möchtest Du uns bei dieser anspruchsvollen Aufgabe unterstützen?
Dann freuen wir uns auf Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Angaben zu Deinem möglichen Eintrittstermin und Deiner Gehaltsvorstellung!

Bitte sende uns Deine Bewerbung per E-Mail zu und beachte hierbei, dass die Übertragung Deiner E-Mail unverschlüsselt erfolgt.
Unsere Stellenausschreibungen richten sich an alle geeigneten Bewerber unabhängig von Geschlecht, Alter, Behinderung, Religion, Weltanschauung, ethnischer Herkunft oder sexueller Identität.

Ihre Ansprechpartner
Sven Dobbrunz
Leiter Catering
Schön Klinik Holding SE
Balanstraße 71a
81541 München
M: +49 151 / 267 626 86
sdobbrunz@schoen-klinik.de