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Stellendetails zu: Koch (m/w/d) in Pflegeeinrichtung

Koch (m/w/d) in Pflegeeinrichtung

Kopfbereich

Arbeit
Koch/Köchin
Koch (m/w/d) in Pflegeeinrichtung
Arbeiterwohlfahrt Senioren- und Sozialzentrum gGmbH Sachsen-West
Teilzeit (Vormittag, Nachmittag, Abend)
Leipzigab sofortunbefristetvor 30+ Tagen

Stellenbeschreibung

  • Organisation, Durchführung und Kontrolle der Speisenherstellung, Versorgungsabläufe und Nachbereitungsarbeiten
  • Durchsetzung und Kontrolle der Hygienebestimmungen sowie Umsetzung Eigenkontrollsystem HACCP
  • Sicherstellung der Versorgung nach ernährungsphysiologischer und wirtschaftlichen Gesichtspunkten
  • fachliche Anleitung und Qualitätskontrolle der Mitarbeitenden in der Küche und Hauswirtschaft

Arbeitsorte