Aufgabengebiet:

• Entwicklungsrelevante Beratung und Betreuung unserer internationalen Milchindustriekunden auf Basis von durchgeführten Kundenbriefings
• Bearbeitung interner Sonderprojekte 
• Ganzheitliche Betreuung unserer Rezepturerstellung - von der Idee über die Entwicklung unter Berücksichtigung wirtschaftlicher, gesetzlicher und ökologischer Aspekte bis hin zur Industrialisierung (scale-up) mit anschließender Auswertung und Dokumentation
• Funktion als Ansprechpartner und fachlicher Berater (m/w/d) zum Informations- und Wissensaustausch für interne Bereiche wie bspw. Sales, Quality Management und Operations, aber auch für unsere (inter-)nationalen Kunden 
• Erarbeitung und Durchführung von Präsentationen (in- und extern) zu speziellen Recherchethemen wie bspw. technologischen Prozesse sowie für Innovationsprojekte in Zusammenarbeit mit den Bereichen Sales und Market Intelligence 
• Aktive Mitwirkung an unserer Nachhaltigkeitsstrategie für R&D-Inhalte
• Durchführung von Rohwarenprüfungen (Testen neuer/ alternativer Rohstoffe und Lieferanten)
• Kontinuierliche agile Zusammen- und Projektarbeit mit den Product Development Technicians (fachliche Führungsverantwortung) sowie anderen Product Developern und Fachbereichen
• Mitarbeit im Innovationsteam Milchindustrie sowie in anderen übergreifenden Projektgruppen für Machbarkeitsprüfungen aus R&D-Sicht

Ihr Profil:

• Studienabschluss (Bachelor oder Master) der Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie, Verfahrenstechnik oder eines angrenzenden Studiengangs 
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Produktentwicklung, idealerweise im Bereich der Furchtverarbeitung bzw. Molkerei oder in angrenzenden Fachbereichen 
• Gute Fachkenntnisse zu Rohstoffen und Herstellungsverfahren, insbes. im Bereich der Hydrokolloide
• Ausgeprägtes Know-how im Projekt- und Innovationsmanagement 
• Fundierte Erfahrung in der Kommunikation mit sowie der allgemeinen Betreuung von Kunden aus R&D-Sicht
• Sicherheit im Umgang mit den gängigen MS Office 365-Anwendungen (insbes. Excel und PowerPoint)
• Aromenkompetenz sowie Grundkenntnisse im Lebensmittelrecht wünschenswert
• Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, Französischkenntnisse von Vorteil 
• Kommunikationsstärke, engagierte und eigenständige Arbeitsweise sowie Hands-on-Mentalität 
• Strukturierte Arbeitsweise und analytisches Denkvermögen sowie ausgeprägte Selbstorganisation und Teamfähigkeit

Vorteile & Benefits: