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Stellenbeschreibung

Die “Original Thüringer Wurstwaren GmbH” hat sich spezialisiert auf die Herstellung von Wurst- und Schinkenspezialitäten nach überlieferten Thüringer Originalrezepturen. Willst Du Teil unserer Firma und Erfolges werden, dann bewirb dich zur Ausbildung 2024 als Fleischer/in .

Fleischer/innen beurteilen die Fleischqualität, zerlegen das Fleisch in Teile, bereiten es zum Verkauf vor oder verarbeiten es zu Fleisch- und Wurstwaren weiter. Beispielsweise kochen, zerkleinern oder räuchern sie das Fleisch und geben je nach Rezept Würzmittel und Konservierungsstoffe dazu. Neben Wurst stellen sie auch Feinkosterzeugnisse, Fertiggerichte und Konserven her und verpacken die Fleischprodukte.

Ausbildungsdauer: 3 Jahre

Berufsschule: SBBS Gesundheit und Soziales in Gera