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Stellenbeschreibung

Das Weinhaus Neuner, ältestes Weinhaus in München, steht für Gastlichkeit, exquisite Weine und feinste regionale Küche, neu interpretiert. Das besondere Flair des Hauses inmitten der Altstadt entsteht durch die über Jahrhunderte hinweg erhaltene Geschichte, welche mit der Neueröffnung im Jahr 2016 behutsam restauriert wurde, um sie lebendig zu erhalten. Für à la Carte und Bankett stehen 90 Plätze im Restaurant und 50 Plätze im Stüberl zur Verfügung. Das Weinhaus Neuner, bereits 2018 ausgezeichnet von Gault Millau mit 1 Haube / 14 Punkte, beschäftigt 20 Mitarbeiter.

Ein grandioses Team, das sich gefunden hat, sucht außergewöhnliche Menschen mit Charme und Humor:

Die Ausbildung:

 Zubereitung von Speisen
 Erlernen von küchentechnischen Verfahren
 Produktpräsentation im Gastraum
 Vorbereitende Arbeiten im Service und
Gästebetreuung
 Hygienevorschriften
 Kostenkontrolle, Warenwirtschaft und
Küchenorganisation

Ihr Profil:

 Mindestens einen guten Hauptschulabschluss
 Lernbereitschaft, Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit
und Engagement
 Belastbarkeit und gute körperliche Verfassung
 Handwerkliches Geschick und Kreativität
 Schnelle und situationsbezogene
Auffassungsgabe
 Gutes kalkulatorisches Verständnis
 Offen für Neues

Wir bieten Ihnen:

• Eine professionelle 3-jährige Ausbildung
• Abwechslungsreiche Ausbildung mit
Übernahmechancen
• Motiviertes und professionelles Team
• Persönliche Betreuung durch unsere
Ausbildungsbeauftragten
• Regelmäßige Feedbackgespräche
• Arbeitsplatz in zentraler, verkehrsgünstiger
Stadtlage
• Vielfältige Weiterentwicklungsmöglichkeiten