Schichtleitung Backstube (m/w/d)

Permanent employee, Full or part-time · Hamburg

ÜBER DIE STELLE

Du bist Bäcker*in, liebst Dein Handwerk, ein Teamplayer und möchtest die Schichtleitung für eine unserer Backstuben übernehmen?
Dann werde Teil unseres herzlichen Teams, bei dem der Einsatz jedes Einzelnen zählt!
Durch Deine Arbeit gestaltest Du täglich die Organisation der Schichten mit und sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Backstube und stellst sicher, dass das Team sich rundum wohlfühlt.

DAS SIND DEINE AUFGABEN

Herstellung von Backwaren für unsere Kund*innen unter Einhaltung der geltenden Rezepturen und Herstellungsverfahren
Einteilung der Mitarbeitenden für die jeweiligen Schichten und Kontrolle der Ablaufpläne
Einarbeitung und Schulung von neuen und Bestandsmitarbeitenden
Sicherstellung unserer Qualitätsstandards, sowie Mengenkontrolle der Backwaren und Teige
Sicherstellung täglicher Reinigungsarbeiten und Temperaturmessungen
Verantwortlich für die ordnungsgemäße Schichtübergabe

DAS BRINGST DU MIT

Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in oder Bäckermeister/in
Erste Erfahrung in der Leitung eines Teams oder Schichtleitung
Handwerkliches Geschick und eine gewissenhafte Arbeitsweise
Selbstständige Arbeitsweise und Organisationstalent
Flexibilität und körperliche Belastbarkeit
Teamgeist

WIR BIETEN DIR DAFÜR

Ein wachsendes Unternehmen mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten, auch standortübergreifend
Internationales Team mit familiärer Arbeitsatmosphäre
Gutes, leistungsorientiertes Gehalt mit steuer- und sozialversicherungsfreien Zuschlägen
Kostenlose Mitarbeiterverpflegung und attraktive Rabatte
Arbeitskleidung inkl. Wäscheservice
Betriebliche Altersvorsorge
Flexible Arbeitszeitmodelle
Tag- und Nachtschichten nach Vereinbarung
Langfristige Dienstplanung
Arbeitsplatz im Herzen der Stadt
Umfangreiche Einarbeitung und Trainings
Eigene Zeit für Brot Mitarbeiter-App
Zuschuss für Dein Deutschlandticket

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Über uns

Wir sind ein 100%iger Bio-Betrieb. Und wir machen unseren Job gut. Finden unsere Kunden. Gegründet 2009, haben wir uns zum Ziel gesetzt, eine neue Brottradition zu begründen und das traditionelle Bäckerhandwerk nicht nur wiederzubeleben, sondern innovativ und zeitgemäß neu zu gestalten. Wir möchten unsere Kunden mit den besten Backwaren der Stadt versorgen. Dafür backen wir handwerklich mit den besten Zutaten aus 100% biologischem Anbau und verzichten auf jegliche Zusatzstoffe.

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