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Stellenbeschreibung

Stellenbeschreibung
Spüler/Küchenhilfe (m/w/d)

Erfahrung in Restaurantküchen von Vorteil, aber nicht zwingend notwendig.
Körperliche und seelische Stabilität Ausgeglichenheit und Geduld
Team- und Konfliktfähigkeit
Initiative und Einsatzbereitschaft körperlich belastbar Kommunikationsfähigkeit auf deutsch
Einsatz in der Spülküche und der kalten Küche
Reinigung des Geschirrs, Bestecks und der Gläser, sowie des Küchenequipments inklusive der Töpfe
Allgemeine Reinigungsaufgaben im Küchen- und Lagerbereich.
Putzen von Gemüse und Salat
Loyalität gegenüber dem Unternehmen.
Schweigepflicht über betriebliche Abläufe und Vorkommnisse Allgemeine Disziplin und Pünktlichkeit Freundlichkeit und Fairness gegenüber Kollegen und Geschäftspartnern
Einhaltung der Dienstzeiten
Der Konsum von Alkohol im Dienst ist untersagt
Funktion
Verhalten im Betrieb
Aufgaben (allgemein)
Rauchverbot im Gastbereich, oder in Bereichen, die von Gästen einsehbar sind.
Sorgfaltspflicht gegenüber dem Betriebseigentum wie Geräten, Mobiliar, etc.
Wirtschaftlicher Umgang mit Waren und Vermeidung von exzessivem Verschnitt und Abfall
Ordnungsgemäßes Bedienen der Spülmaschine
Trocken und sachgemäßes Einlagern Sauberhalten der Spülküche inkl. fachgerechter Pflege der Spülmaschine
Eine kollegiale Zusammenarbeit mit allen Kollegen ist anzustreben Entfernen des Mülls aus der Spülküche in die dafür vorgesehenen Mülltonnen unter Beachtung der Mülltrennung.
Kostenbewusste Nutzung aller Verbrauchsartikel – insbesondere der Reinigungsmittel
Unterstützung des Servicepersonals bei der Sortierung des Leerguts
Bei Defekten die entsprechenden Kollegen informieren
Sauberkeit im Küchenbereich gewährleisten – insbesondere des Bodens
Turnusmäßige Reinigungsarbeiten nach Hygieneplan durchführen Gewährleistung von Sauberkeit und Durchführung der Hygienestandards in der Küche, den Kühlhäusern, den Lagerräumen, den Gängen und dem Wirtschaftseingang