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Stellenbeschreibung

Kreuzberger Biobäckerei seit 1993

Wir sind Biobäcker aus Überzeugung. Wir geben unser Bestes, um täglich gutes Brot und feine Backwaren herzustellen. Dafür ergänzen wir traditionelles Handwerk mit moderner Technik. Wir backen Spezialitäten nach Originalrezepten aus 15 verschiedenen Ländern und Regionen. Ein gewachsenes Sortiment aus über 200 Artikeln im Jahr.

Wir bieten motivierten Jugendlichen mehrere Ausbildungsplätze zum/zur Bäcker/in (m/w/d) an.

Bäcker/innen stellen Brot und Brötchen, Backwaren aus Blätter-, Mürbe- oder Hefeteig, Torten und Süßspeisen, Partygebäck und kleine Gerichte her. Dazu wiegen und messen sie die Zutaten, z.B. Mehl, Milch, Eier, Hefe, Gewürze und Zucker, ab und mischen sie nach Rezept zusammen. Sie überwachen die Teigbildungs- und Gärungsvorgänge und beschicken die Öfen. Schließlich glasieren oder garnieren sie die Waren, um sie zu verfeinern und sie noch appetitlicher aussehen zu lassen.

Bei uns erlernen Sie echte Handwerkskunst, da wir keine industrielle Massenherstellung betreiben. Unsere Qualität entsteht durch die sorgfältige Verarbeitung wertvoller Rohstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau und immer möglichst aus der Region. Unser Teig gewinnt durch lange Führung und Ruhe seine optimale Reife. Und das schmeckt man.

Voraussetzungen:

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• Ein abgeschlossener Schulabschluss wäre wünschenswert,
• Interesse am Beruf und körperliche Fitness
• Interesse an Bio-Lebensmittel und gesunder Ernährung,
• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit.

Was wir noch anbieten:

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• Übernahme der Kosten für das Azubi-Ticket
• überdurchschnittliche Ausbildungsvergütung
• Reinigung der Arbeitskleidung
• Fortbildungen sowie Prüfungsvorbereitungen

Gern bieten wir Ihnen ein „Schnupperpraktikum“ an, um uns und den Ausbildungsberuf besser kennenzulernen (keine Bedingung).

Sie haben wirkliches Interesse an dieser Ausbildungsstelle und wollen unser Team mit Spaß und Engagement unterstützen? Dann senden Sie Ihre Bewerbung bitte schriftlich an:

Beumer und Lutum GmbH
z. H. Herr Teske
Naumburger Str. 4
12057 Berlin

oder per E-Mail an: personal@beumer-lutum.de

Wir freuen uns auf Sie!