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Stellenbeschreibung

Die Stelle als Bäckermeister, befindet sich im Euro-Industriepark in Schwabing-Freimann (nur zwischen 3 - 11 Minuten zu Fuß von den Bus Stationen 178/180/294/295 entfernt)

Was wir bieten:

• Übertarifliche, faire und leistungsgerechte Vergütung
• zusätzlich pro geleistete Arbeitsstunde + 0,50€ netto (Inflationsausgleichsprämie)
• Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• 40% Mitarbeiterrabatt auf unsere Backwaren
• Geregelte und planbare Arbeitszeiten / Dienstplanung
• Kostenfreie Arbeitskleidung und deren Reinigung
• Kostenfreier Parkplatz
• Beste Rabatte bei Corporate Benefits (Fitness, Reisen, Events, Tickets, Shopping, uvm.)
• Anerkennung und Wertschätzung (wie z.B: Aufmerksamkeit zum Geburtstag, Sonderurlaub und Gutscheine zu bestimmten Jubiläen, ab 2 Jahren bis zu 44,- € steuerfrei in Form einer prepaid VISA Card, uvm.)
• Jährliche Mitarbeiterevents

Aufgaben:

• Herstellung von Backwaren wie Brot, Semmeln, Brezen und Feinbackwaren nach unseren Rezeptvorgaben
• Formen und Auswiegen von Teigen in Handarbeit
• Teige zu Strängen wickeln und flechten
• Einrichten, Befüllen und Bedienen von Maschinen und Öfen
• Überwachung des Backprozesses
• Einhalten und Kontrollieren unserer hohen Qualitätsstandards und der Hygienebestimmungen (HACCP)

Qualifikation:

• Eine abgeschlossene Ausbildung zum Bäcker oder Konditor mit weiterführender Qualifikation zum Meister / Meisterin / Bäckermeister / Bäckermeisterin oder Konditormeister / Konditormeisterin (m/w/d) ist zwingend erforderlich
• Fundierte Kenntnisse im Mischen, Auswiegen und Formen von Teigen
• Erfahrung im Bedienen von Maschinen und Etagen- sowie Stikkenöfen einer modernen Bäckereiproduktion
• Ein ausgeprägtes Verständnis für technische Abläufe und Anlagen
• Bereitschaft zur Arbeit im Wechselschichtmodell (5-Tage-Woche) von MO – S0
• Sichere Deutschkenntnisse, mindestens B2
• Sie leben das Handwerk und sind stolz auf die Produkte, die Sie mitgestalten