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Stellenbeschreibung

Unsere Angebote für Fachkräfte mit entsprechender Ausbildung

Arbeitsplatzbeschreibung

Planung der gesamten Angebote für Warm- und Kaltspeisen unter Berücksichtigung der aktuellen ernährungswissenschaftlichen Erkenntnisse und der Gesamtentwicklung auf dem Sektor der Gemeinschaftsverpflegung.
Verantworliche Leitung der Produktion aller Warm- und Kaltspeisen im Kantinenbetrieb auf der Grundlage vorgegebener Pläne, Kalkulationen und Rezepturen sowie die Durchführung notwendiger Nachkalkulationen.
Steuerung der Personaleinsätze innerhalb der Küche unter Berücksichtigung der vorgegebenen Dienst- und Schichtpläne.

Voraussetzungen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und Küchenmeisterprüfung sowie mehrjährige Berufspraxis in der Gemeinschaftsverpflegung und in der Gastronomie. Interne Bewerber erhalten die Möglichkeit, die fehlende fachliche Qualifikation innerhalb von 2 Jahren nachzuholen
• Umfassende Kenntnisse der im Aufgabengebiet anzuwendenden Regelwerke
• Bereitschaft und Fähigkeit zur Anleitung und Führung von Mitarbeiter/-innen
• Sicheres Auftreten und Durchsetzungsvermögen
• Sorgfältige, systematische Arbeitsweise
• Selbständigkeit in der Arbeitsdurchführung
• Kreativität und innovative Denkweise
• Ausgeprägte Servicebereitschaft sowie kundenorientiertes Verhalten, Vertrauenswürdigkeit und Zuverlässigkeit
• Englischkenntnisse
• Schichtdiensttauglichkeit

Profitieren Sie von vielen Firmen- und Sozialleistungen sowie Vergünstigungen und Vorteilen innerhalb der Lufthansa Group.

Freuen Sie sich außerdem auf:

ein motiviertes, buntes, multikulturelles Team
für die Branche unübliche regelmäßige und planbare Arbeitszeiten inklusive transparenter elektronischer Zeiterfassung
angemessene und faire Vergütung nach Tarifvertrag plus Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Zuschlägen bei Sonn-, Feiertags- und Nachtarbeit (sofern der Dienstplan dies vorsieht)
vermögenswirksame Leistungen
Mobilitätsbooster wie Jobtickets zu günstigen Konditionen und einen Arbeitgeberzuschuss on top, "JobRad"-Fahrradleasing, kostenfreies Parken am Firmengelände während der Arbeitszeit und ermäßigtes Tanken an den Betriebstankstellen in FRA, HAM und MUC
Ermäßigungen bei Reisen (Flugtickets, Hotels, Mietwagen...)
kostenfreie Verpflegung in unseren Betriebsrestaurants mit freier Auswahl aus unserem reichhaltigen Angebot... auch vegetarisch und vegan
Bereitstellung der Arbeitsschuhe und der Dienstkleidung inkl. Reinigung
Übernahme der Kosten bei Erstausstellung des erforderlichen "Gesundheitszeugnisses"
interne Entwicklungsmöglichkeiten (z.B. von der ungelernten Küchenhilfe zur zertifizierten Fachkraft)
von Lufthansa Group Taste & More organisierte und bezahlte Weiterbildung (z.B. Ernährungsberater, Sprachkurse etc.) und finanzielle Unterstützung bei z.B. der Küchenmeister-Ausbildung
Möglichkeit zu Hospitanz-Einsätzen für alle Mitarbeiter in anderen Betrieben und Standorten
gemeinsame Teilnahme an Firmen-Stadtläufen, wobei Lufthansa Group Taste & More die Startgebühr übernimmt und das Trikot sponsert, Sommerfeste, Weihnachtsfeiern und ähnliche Team-Events
Ermäßigung bei Einkäufen (z.B. im Lufthansa WorldShop)
Kreditkarte zu Sonderkonditionen
und vieles mehr.