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Stellenbeschreibung

Unser Familienbetrieb Richard Heininger Metzgerei feierte 2001 sein hundertjähriges Bestehen. Unter dem Motto "Aus Liebe zur Delikatesse" stellen wir für Sie bereits in der 4. Generation Wurst, Fleisch- u. Käsespezialitäten her.
Die Metzgerei Heininger & Heininger ist ein klassischer, langjähriger Familienbetrieb mit Imbiss und Catering, in der Stadtmitte.

Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir ab sofort

einen Fleischer/in

Ihre Aufgaben:

• Ausbeinen und Zerlegen von Fleisch
• Produktion von Wurstwaren
• Herstellen von küchenfertigen Erzeugnissen
• Pflege und Wartung der Arbeitsgeräte

Sie bringen mit:

• sehr gute Erfahrung in der Zerlegung und Herrichtung von Schlachttierkörpern, -hälften und -vierteln zur Verarbeitung und zum Verkauf
• gute Erfahrung in der Herstellung von Fleischerzeugnissen, insbesondere von Wurstwaren, Sülzen und Pasteten, sowie von Feinkosterzeugnissen und Fleisch-, Wurst- und Mischkonserven,
• gute Erfahrung in der Lagerung, Verpackung und Haltbarmachung von Fleisch und Fleischerzeugnissen sowie der Herrichtung und Zubereitung von Fleisch, Fleischerzeugnissen und Fleischgerichten.

Wenn Sie sich in dieser Position sehen, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!