Restaurantleitung Gourmet
Aufgaben
- Reservationsmanagement – Sie sorgen für eine reibungslose Organisation und Koordination der Tischreservierungen.
- Bereichsführung – Sie übernehmen die Verantwortung für das Gourmetrestaurant und koordinieren dort alle Abläufe.
- Routine – Sie sind verantwortlich für die Erstellung des Tischplans sowie für die Vorbereitung des Restaurants für den Abendservice.
- Herzblut bei der operativen Tätigkeit am Gast – Sie sorgen für einen herzlichen Empfang, liebevolle Betreuung und warmherzige Verabschiedung unserer Gäste.
- Impulsgeber – Sie entwickeln interne Arbeitsprozesse weiter und gewährleisten eine reibungslose Kommunikation.
- Innovatives Gastronomiekonzept – Sie übernehmen die Entwicklung & Umsetzung in Kooperation mit unserem Küchenchef.
- Nachbereitungen – Sie sorgen für die gewissenhafte Durchführung von Aufräumarbeiten und die Aufrechterhaltung der Sauberkeit im Restaurantbereich.
- Verantwortung – Sie sind verantwortlich für die sorgfältige Durchführung der Tagesabschlüsse sowie die Kontrolle der Arbeitsstunden.
- Wareneinsatzkontrolle – Sie führen Inventuren und Weinbestellungen durch.
- Kommunikation – Sie sind verantwortlich für professionelle und zeitnahe Kommunikation per E-Mail und Telefon mit Gästen und Geschäftspartnern.
- Angebotsgestaltung – Erstellung des Getränkeangebots inklusive der Kalkulation der Verkaufspreise in Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef.
Profil
- Ihre Ausbildung – Erfolgreich abgeschlossen in der Hotellerie oder Gastronomie.
- Ihre Berufserfahrung – Mehrjährige praktische Erfahrung in vergleichbaren Hotels und Positionen. Erste Erfahrungen in der Sterne Gastronomie sind wünschenswert, aber kein muss
- Führungskompetenz – Ihre empathische Führungsfähigkeit führt zur Führungskraft.
- Leitungsposition – Sie haben eine klare Vision und Strategie für Ihren Bereich.
- Wertschätzung & Motivation – Ihre Begeisterung überträgt sich auf Ihr Team.
- Vorbildfunktion – Sie leben die Gastgeberrolle aktiv und untermalen diese mit Ihrem Fachwissen.
- Organisationstalent – Sie bringen Ordnung in jedes Chaos.
- Kommunikationstalent – Sie stärken den effektiven Austausch im Bereich und bereichsübergreifend.
- Sprachprofil – Sie beherrschen die deutsche Sprache in Wort und Schrift & wenden Englisch sicher an.
- Gastronomiebegeisterung - Ihre Leidenschaft für die Spitzen-Gastronomie, exquisites Essen und erlesene Weine spiegelt sich in Ihrem Engagement für höchste Qualität und unvergessliche kulinarische Erlebnisse wider.
- Ausstrahlung – Ihr aufgeschlossenes und souveränes Auftreten zeichnet Sie aus.
- Unser Anspruch ist operative Exzellenz – Ihrer auch?
Benefits
- Sicherer Arbeitsplatz – Entscheiden Sie sich für einen starken Arbeitgeber!
- Planungssicherheit bei Ihren Arbeitszeiten – Feste Ruhe- und Öffnungstage von Mittwoch bis Samstag.
- Günstige attraktive Mitarbeiterwohnungen – Ihr finanzieller Mehrwert.
- Betriebsferien - Zusammen im Team planen Sie Ihren Urlaub.
- Individuelle Weiterbildung – Wir investieren in Ihre Zukunft.
- Know-how – Fachlich bringen wir Sie auf den neusten Stand, durch regelmäßige Besuche bei unseren Lieferanten sowie auf Fachmessen.
- Überdurchschnittliche Bezahlung, kostenlose Dienstkleidung und Verpflegung – die Pluspunkte für Ihren Geldbeutel.
- Corporate benefits – Preisnachlässe bei über 800 Marken.
- Transparente Arbeitszeitkonten – Damit nichts verloren geht.
- Personalrabatte – Freuen Sie sich auf eine Vielzahl von Vergünstigungen.
- Treueprämien zu Ihren Jubiläen – Wir schätzen Ihr Engagement.
- Mitarbeiter werben Mitarbeiter – Wir belohnen Ihre Loyalität.
- Wahlgeschenk: Sonderurlaub, Hotelgutschein, Urlaubsgeld oder Entspannung? – Sie wählen.
- Vorteile durch Personights – Übernachten Sie kostengünstig in einem unserer Partnerhotels.
- Health Card – Unser Bonus für Ihre Gesundheit.
- Team Events – für die Stärkung des Teamgeists.
- Raum für Ihre Ideen? – Bringen Sie sich aktiv ein.
- Berufliche Perspektiven – sind stets vorhanden in einem Unternehmen mit Visionen und enormer Umsetzungskraft.
Work-Life-Balance im Doppelpack? - Kein Problem, wir unterstützen gern Ihre/-n Partnerin/ Partner bei der Jobfindung im Betrieb oder in der Umgebung.
Vorteil: der Südharz ist einer der schönsten Naturräume zentral in Deutschland – Leben, wo andere Urlaub machen.
Bewerben Sie sich jetzt mit Ihren vollständigen Bewerbungsunterlagen, Ihrer Gehaltsvorstellung sowie Ihrem frühestmöglichen Eintrittsdatum.
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Angestelltenverhältnis
Naturresort Schindelbruch
Schindelbruch 1
06536 Südharz OT Stadt Stolberg
Sonja Biallas
Telefon: 034654-808-1449
Aufgaben
- Reservationsmanagement – Sie sorgen für eine reibungslose Organisation und Koordination der Tischreservierungen.
- Bereichsführung – Sie übernehmen die Verantwortung für das Gourmetrestaurant und koordinieren dort alle Abläufe.
- Routine – Sie sind verantwortlich für die Erstellung des Tischplans sowie für die Vorbereitung des Restaurants für den Abendservice.
- Herzblut bei der operativen Tätigkeit am Gast – Sie sorgen für einen herzlichen Empfang, liebevolle Betreuung und warmherzige Verabschiedung unserer Gäste.
- Impulsgeber – Sie entwickeln interne Arbeitsprozesse weiter und gewährleisten eine reibungslose Kommunikation.
- Innovatives Gastronomiekonzept – Sie übernehmen die Entwicklung & Umsetzung in Kooperation mit unserem Küchenchef.
- Nachbereitungen – Sie sorgen für die gewissenhafte Durchführung von Aufräumarbeiten und die Aufrechterhaltung der Sauberkeit im Restaurantbereich.
- Verantwortung – Sie sind verantwortlich für die sorgfältige Durchführung der Tagesabschlüsse sowie die Kontrolle der Arbeitsstunden.
- Wareneinsatzkontrolle – Sie führen Inventuren und Weinbestellungen durch.
- Kommunikation – Sie sind verantwortlich für professionelle und zeitnahe Kommunikation per E-Mail und Telefon mit Gästen und Geschäftspartnern.
- Angebotsgestaltung – Erstellung des Getränkeangebots inklusive der Kalkulation der Verkaufspreise in Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef.
Profil
- Ihre Ausbildung – Erfolgreich abgeschlossen in der Hotellerie oder Gastronomie.
- Ihre Berufserfahrung – Mehrjährige praktische Erfahrung in vergleichbaren Hotels und Positionen. Erste Erfahrungen in der Sterne Gastronomie sind wünschenswert, aber kein muss
- Führungskompetenz – Ihre empathische Führungsfähigkeit führt zur Führungskraft.
- Leitungsposition – Sie haben eine klare Vision und Strategie für Ihren Bereich.
- Wertschätzung & Motivation – Ihre Begeisterung überträgt sich auf Ihr Team.
- Vorbildfunktion – Sie leben die Gastgeberrolle aktiv und untermalen diese mit Ihrem Fachwissen.
- Organisationstalent – Sie bringen Ordnung in jedes Chaos.
- Kommunikationstalent – Sie stärken den effektiven Austausch im Bereich und bereichsübergreifend.
- Sprachprofil – Sie beherrschen die deutsche Sprache in Wort und Schrift & wenden Englisch sicher an.
- Gastronomiebegeisterung - Ihre Leidenschaft für die Spitzen-Gastronomie, exquisites Essen und erlesene Weine spiegelt sich in Ihrem Engagement für höchste Qualität und unvergessliche kulinarische Erlebnisse wider.
- Ausstrahlung – Ihr aufgeschlossenes und souveränes Auftreten zeichnet Sie aus.
- Unser Anspruch ist operative Exzellenz – Ihrer auch?
Benefits
- Sicherer Arbeitsplatz – Entscheiden Sie sich für einen starken Arbeitgeber!
- Planungssicherheit bei Ihren Arbeitszeiten – Feste Ruhe- und Öffnungstage von Mittwoch bis Samstag.
- Günstige attraktive Mitarbeiterwohnungen – Ihr finanzieller Mehrwert.
- Betriebsferien - Zusammen im Team planen Sie Ihren Urlaub.
- Individuelle Weiterbildung – Wir investieren in Ihre Zukunft.
- Know-how – Fachlich bringen wir Sie auf den neusten Stand, durch regelmäßige Besuche bei unseren Lieferanten sowie auf Fachmessen.
- Überdurchschnittliche Bezahlung, kostenlose Dienstkleidung und Verpflegung – die Pluspunkte für Ihren Geldbeutel.
- Corporate benefits – Preisnachlässe bei über 800 Marken.
- Transparente Arbeitszeitkonten – Damit nichts verloren geht.
- Personalrabatte – Freuen Sie sich auf eine Vielzahl von Vergünstigungen.
- Treueprämien zu Ihren Jubiläen – Wir schätzen Ihr Engagement.
- Mitarbeiter werben Mitarbeiter – Wir belohnen Ihre Loyalität.
- Wahlgeschenk: Sonderurlaub, Hotelgutschein, Urlaubsgeld oder Entspannung? – Sie wählen.
- Vorteile durch Personights – Übernachten Sie kostengünstig in einem unserer Partnerhotels.
- Health Card – Unser Bonus für Ihre Gesundheit.
- Team Events – für die Stärkung des Teamgeists.
- Raum für Ihre Ideen? – Bringen Sie sich aktiv ein.
- Berufliche Perspektiven – sind stets vorhanden in einem Unternehmen mit Visionen und enormer Umsetzungskraft.
Work-Life-Balance im Doppelpack? - Kein Problem, wir unterstützen gern Ihre/-n Partnerin/ Partner bei der Jobfindung im Betrieb oder in der Umgebung.
Vorteil: der Südharz ist einer der schönsten Naturräume zentral in Deutschland – Leben, wo andere Urlaub machen.
Bewerben Sie sich jetzt mit Ihren vollständigen Bewerbungsunterlagen, Ihrer Gehaltsvorstellung sowie Ihrem frühestmöglichen Eintrittsdatum.
Angestelltenverhältnis
Naturresort Schindelbruch
Schindelbruch 1
06536 Südharz OT Stadt Stolberg
Sonja Biallas
Telefon: 034654-808-1449