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Stellenbeschreibung

Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n engagierte/n Frühstückskoch (m/w/d) für unser Hotel Forsthaus in Fürth/Nürnberg

Aufgabenbereiche:

• Planung und Gestaltung unseres Frühstücksangebots sowie Verantwortung für den reibungslosen Ablauf des Hotelfrühstück
• verantwortlich für den Auf- und Abbau sowie die Betreuung unseres Frühstücksbuffets
• Vorbereitung der Speisen, Auffrischen des Buffets sowie Zubereitung warmer Speisen auf Wunsch unserer Gäste
• Zubereitung von Speisen aus unserem á la carte Frühstücksangebot
• Vor- und Nachbereitungsarbeiten (mise-en-place)
• Zubereitung unserer Kaffeepausen Food für das Tagungsgeschäft
• Umsetzung aller Hygienemaßnahmen und Einhaltung unserer Qualitätsstandards
• Reinigung und Pflege der Arbeitsutensilien und des persönlichen Verantwortungsbereichs
• Vorbereitung und Durchführung von Warenbestellungen

Anforderungsprofil:

• Sie haben erste Erfahrungen in der Küche als Frühstückskoch/in gesammelt oder wollen als Quereinsteiger richtig durchstarten
• Sie sind dienstleistungsorientiert
• Strukturierte Arbeitsweise und Liebe zum Detail
• selbstständige Arbeitsweise und einen hohen Qualitätsanspruch an Ihre eigenen Arbeitsergebnisse
• Ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung, Kommunikationsfähigkeit und Flexibilität
• Fähigkeit, stressige Situationen ohne Probleme zu meistern
• Flexibilität und Spaß an Herausforderungen
• Gute Deutschkenntnisse
• Sie arbeiten zuverlässig und behalten auch in stressigen Zeiten den Überblick

Was bieten wir:

• Sie arbeiten in einem der führenden Häuser der Umgebung, welches in der Branche langjährig einen ausgezeichneten Ruf genießt und jetzt in privater Hand geführt wird.
• Sie erhalten die Möglichkeit sich in einem sehr vielfältigen Aufgabenbereich mit eigener Verantwortung stetig weiterzuentwickeln
• Arbeit in einem jungen, dynamischen Team
• ein offenes, angenehmes Arbeitsklima mit flachen Hierarchien
• Arbeitszeit 40h/Woche, mit Arbeitszeiterfassung
• regelmäßige Trainings
• Jobrad
• Deutschland Ticket kostenfrei
• Mitarbeiterzimmer im Hotel inkl. Verpflegung
• Jahresprämie und/oder Weihnachtsgeld in Form von 50% eines Monatsbrutto
• Nutzung des Wellnessbereiches inklusive Sauna und Schwimmbd, Fitness für Mitarbeiter
• Rabatte für Sie, Familie und Freunde auf Übernachtungen und F&B Leistungen in unseren Hotels
• viele weitere Mitarbeiterbenefits und Aktionen während einem Jahr
• Aufstiegs - / Weiterentwicklungsmöglichkeiten in einem First Class Hotel der Privathotellerie

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung

Herr Alexander Peters
Hotel Forsthaus Nürnberg-Fürth GmbH & Co. KG
Zum Vogelsang 20
90768 Fürth, Bayern
direktion@dein-forsthaus.de