Werden Sie Teil des
cesar - Netzwerks
(Bereits über 45.000 Nutzer)
Exklusiv für Sie:
  • Als Erster bewerben über Job-Radar
  • Zugang zum internen Profi-Suchtool
  • Detailierte Gehaltsübersichten

2.432 Stellenangebote Fleischer

NEU 06:31 Uhr | Netto Marken-Discount AG & Co. KG | Maxhütte-Haidhof
Quelle: www.stepstone.de
25.04.2019 | Bauerngut Fleisch- und Wurstwaren GmbH | Bückeburg
Quelle: www.stepstone.de
NEU 00:07 Uhr | IC TEAM Personaldienste GmbH | Pirna
Quelle: www.ic-team.de
Job Radar
Einfach schneller sein!
Alle Stellen - Tagesaktuell - Per Mail
19.04.2019 | HCONSULT GmbH | Thüringen
Quelle: www.stepstone.de
25.04.2019 | PENNY | Eitorf
Quelle: www.rewe-group.com
17.04.2019 | LSI - Germany GmbH | Ansbach
Quelle: www.stepstone.de
25.04.2019 | Metzgerei Der Ludwig | Waren
Quelle: www.der-ludwig.de
13.04.2019 | REWE Group | Köln
Quelle: www.stepstone.de
09.04.2019 | METRO Deutschland GmbH | Schönefeld
Quelle: www.stepstone.de
27.03.2019 | Gretenkord GmbH & CO. KG | Mittweida, Sachsen
Quelle: www.stepstone.de
Ergebnisse nach Jobbörsen filtern
beck-stellenmarkt.deStepStoneStellenanzeigen.deKalaydooHogaPageHotelCareerNeuvooLegalCareers.deKliniken.deGründerszeneSüddeutsche ZeitungFAZjob.NETStack OverflowJobwareYourFirmDocCheckExperteermonster.de
Radius
Exakt20 Km40 Km60 Km80 Km100 Km

Fühlt sich im Schlachthof ebenso zuhause wie hinter der Verkaufstheke

Ohne seine harte Arbeit würde auf unseren Tellern etwas fehlen - nämlich Fleisch, von Wurst ganz zu schweigen. Dabei ist die Arbeit als Fleischer auf Schlachthöfen sicher nichts für allzu zart besaitete Gemüter, wenn es darum geht, allen voran Rinder, Schweine und Lämmer zu töten. Bei der anschließenden Zerlegung und Verarbeitung der Schlachttierkörper ist zudem Muskelkraft gefragt. Und der Anblick von ausblutenden toten Tierkörpern muss auch ertragen werden können. Damit es bei dieser anstrengenden Arbeit nicht zu Verletzungen kommt, ist das Tragen von Kettenhandschuhen und -schürzen vorgeschrieben. Anschließend kommt es zur ersten Auslese: Fleisch und Innereien werden für den Ladenverkauf oder zwecks Weiterverarbeitung aussortiert. In vielen Schlachthöfen wird das Gros der Arbeitsschritte inzwischen von Maschinen übernommen, doch in etlichen kleinen Betrieben im ländlichen Raum wird noch auf die traditionelle Art und Weise gearbeitet.

Nach dem Schlachten steht dann die Verarbeitung zu Fleisch- und Wurstwaren auf dem Programm. Schließlich möchten die Verbraucher nicht auf Braten, Schnitzel, Rouladen, Gulasch, Hackfleisch und Würstchen verzichten.

An der Fleischtheke erfolgt eine eingehende Beratung

Darf es noch etwas sein? Diese Frage stellt der Fleischer seinen Kunden jeden Tag diverse Male an der Verkaufstheke in Fleischerfach- oder Einzelhandelsgeschäften. Zudem bietet er noch weitere Gaumenfreuden wie Feinkostsalate an. Vielleicht bedient er auch seine Kunden in seiner eigenen Metzgerei. Da das Auge bekanntlich mitisst, verwendet er viel Zeit auf eine ansprechende Dekoration und Garnierung der Ware. Durch etliche Fleischskandale verunsichert, fragen die Kunden heute genau nach der Herkunft des Fleisches und den Zusatz- und Konservierungsstoffen. Auf jede noch so schwierige Frage hat er natürlich eine erschöpfende Antwort parat.

Einen besonders wichtigen Aspekt spielt die Hygiene - ob im Schlachthof, bei der Weiterverarbeitung oder im Verkaufsraum. Das gilt sowohl für die Mitarbeiter als auch für die verwendeten Maschinen und Geräte. 
  © 1996 - 2019 cesar Internetdienste GmbH