Diese Übersicht bietet Ihnen einen umfassenden Einblick in aktuelle Stellenanzeigen für Kellner (m/w/d). Ob in gehobener Gastronomie, Freizeitparks oder Resorts, die Joblandschaft für diese Berufsbezeichnung ist vielfältig und dynamisch. Die Stellenanzeigen decken unterschiedlichste Anforderungen, Aufgabenbereiche und Benefits ab und bieten umfangreiche regionale Einsatzmöglichkeiten. Egal, ob Sie bereits Erfahrung haben oder als Quereinsteiger starten möchten, als Kellner (m/w/d) finden Sie hier alle wesentlichen Informationen, um fundierte Entscheidungen zu treffen.

Typische Anforderungen

Die nachfolgenden Qualifikationen und Fähigkeiten werden häufig in den Stellenanzeigen für Kellner (m/w/d) verlangt. Sie bilden die Basis, um Gästeaufgaben und Servicerollen souverän zu meistern.

Fachliche Grundlagen
- Berufserfahrung oder abgeschlossene Ausbildung im Gastronomie- oder Hotelbereich.
- Sicheres Deutsch und oft auch Englischkenntnisse, teilweise wünschenswert: weitere Fremdsprachen.
- Verständnis für HACCP-/Hygiene-Standards.
Persönliche Merkmale
- Gepflegtes und freundliches Auftreten.
- Teamfähigkeit und Belastbarkeit, auch in stressigen Situationen.
- Kommunikations- und Beratungskompetenz.
Besondere Voraussetzungen
- Führungszeugnis (z. B., wenn für Flughäfen oder Sicherheitsbereiche gearbeitet wird).
- Freude am Umgang mit internationalen Gästen.
- Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, an Wochenenden und Feiertagen.

Bandbreite der Aufgabenbereiche

Die Rolle eines Kellners (m/w/d) kann je nach Arbeitgeber individuell sein. Folgende Aufgaben werden in den Annoncen besonders häufig hervorgehoben:

Gäste-Service
- Begrüßung und Platzierung von Gästen.
- Beratung bei Speisen- und Getränkeauswahl.
- Freundliche und kompetente Gästebetreuung.
Tisch- und Arbeitsorganisation
- Tische eindecken, Mise en Place vorbereiten.
- Arbeit mit Kassensystemen, Bestellungen aufnehmen und abrechnen.
- Servieren von Speisen und Getränken sowie täglicher Kassenabschluss.
Spezielle Tätigkeiten
- Unterstützung bei Events oder Sonderanlässen (z. B. Buffet oder Hochzeiten).
- Mitwirkung bei Veranstaltungsauf-/Abbau.
- Einhaltung von Hygiene-, Bekleidungs- und Qualitätsrichtlinien.

Von Arbeitgebern gewährte Benefits

Kellner (m/w/d) profitieren von zahlreichen Vorteilen, die ihre Arbeitgeber in den Stellenausschreibungen hervorheben. Die häufigsten Benefits umfassen:

Finanzielles
- Übertarifliche Bezahlung, Weihnachts- und Urlaubsgeld.
- Zuschüsse zu Fahrten, Fitnessstudios oder Kinderbetreuung.
- Vermögenswirksame Leistungen, betriebliche Altersvorsorge.
Freizeit und Atmosphäre
- Planbare Arbeitszeiten und zusätzliche freie Tage.
- Teamevents und kollegiales Klima.
- Kostenlose Verpflegung – auch an freien Tagen.
Persönliche Entwicklung
- Weiterbildungsmöglichkeiten und Aufstiegschancen.
- Zugang zu regionalen Freizeitangeboten (z. B. „Crew Cards“ in Ischgl).
Zusätzliche Leistungen
- Kostenlose Unterkunft und hochwertige Arbeitskleidung.
- Mitarbeiterrabatte in Restaurants und Hotels.

Arbeitsorte

Kellner (m/w/d) werden deutschland- und europaweit gesucht. Oftmals befinden sich die Arbeitgeber an renommierten Orten oder in beliebten Reisedestinationen.

Deutschland: Großstädte wie Hamburg, München und Berlin sowie Urlaubsgebiete wie die Boddenlandschaft oder der Rhein.
Österreich/Schweiz: Skigebiete in Ischgl, Grän, Wien und Salzburg.
Besondere Locations: Spezielle Ausschreibungen wie am Flughafen oder in Freizeitparks.

Gehaltsinformationen

Die in den Stellenanzeigen genannten Gehaltsangaben richten sich nach Qualifikationen und Erfahrung. Übliche Verdienstspannweiten sind wie folgt:

Einstiegsgehalt: ab ca. 1.950 € brutto.
Übertarifliche Entlohnung erwähnen mehrere Arbeitgeber.
Höhere Einkommenschancen durch Trinkgeldausschüttung und Sonderzahlungen.

Bewerbungstipps

Individuelles Anschreiben

Stellen Sie im Anschreiben deutliche Bezüge zu den Stellenanforderungen her. Formulieren Sie z. B.: "Als erfahrene*r Kellner (m/w/d) mit Leidenschaft für Gastronomie, setze ich mein freundliches Auftreten gezielt zur Gästegewinnung ein."

Lebenslauf optimieren

Führen Sie relevante Tätigkeiten detailliert auf, z. B.:

„Betreuung von Gästen im À-la-carte-Service.“
„Erfahrung in der Planung und Durchführung von Events.“

Hervorhebung von Soft Skills

Heben Sie Soft Skills wie Belastbarkeit und Kommunikation hervor: "Als kontaktfreudige*r Kellner (m/w/d) habe ich in stressreichen Abendschichten stets Freundlichkeit bewahrt."

Gehaltsverhandlungsstrategien

Marktrecherche

Informieren Sie sich über Gehaltsbenchmarks für Kellner (m/w/d) über Plattformen wie gehalt.de oder regionale Entgeltatlanten.

Klare Argumente

Stellen Sie Ihre Berufserfahrung und Fähigkeiten dar, beispielsweise: Pünktlichkeit, gastronomisches Fachwissen und Sprachkenntnisse.

Zusatzleistungen berücksichtigen

Neben dem Gehalt können auch Benefits wie:

Kostenlose Verpflegung,
Betriebliche Altersvorsorge und
Urlaubsboni ausgehandelt werden.

Regionale Unterschiede

Nutzen Sie Unterschiede zwischen Stadt- und Landregionen gezielt, um ein realistisches Gehalt basierend auf dem Arbeitsort einzuschätzen.

Dieser Überblick soll Ihnen helfen, sich ideal auf Ihre nächste Bewerbung als Kellner (m/w/d) vorzubereiten, und Ihren Gehaltswünschen eine fundierte Richtung geben.

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Kellner - exzellenter gastronomischer Service mit einem Lächeln

Bei der Bezeichnung Kellner handelt es sich um einen ehemaligen Ausbildungsberuf. Die modernere Bezeichnung lautet Restaurantfachmann. Es handelt sich dabei um einen anerkannten Ausbildungsberuf, der in drei Jahren erlernt wird. Kellner sorgen für das leibliche Wohl ihrer Gäste in Gastronomiebetrieben - in Restaurants, Cafés, Bistros oder Hotels. Bevor der Gästeansturm auf den Mittagstisch ansteht, gilt es, die Tische einzudecken und zu dekorieren. Schließlich möchte sich der zahlende Gast wohl fühlen. Absolut einwandfreier Service ist da oberstes Gebot. Nach der Begrüßung der Gäste wird ihnen ein Tisch angeboten und die Speise- und Getränkekarte gereicht. Das Empfehlen des Tagesgerichts sowie das Anpreisen besonderer Weine ist selbstverständlich. Weiterhin unschlüssigen Gästen werden gerne die weiteren Köstlichkeiten der Speisekarte vorgestellt. Nachdem die Bestellungen aufgenommen wurden, werden zunächst die Getränke und anschließend die Speisen serviert - stets mit einem Lächeln, auch wenn die Hektik mittags noch so groß ist.Wenn das Essen zur vollsten Zufriedenheit der Gäste war, bleibt dem Kellner nur noch das Ausdrucken der Rechnung und das Kassieren, mit Glück springt dabei für ihn ein gutes Trinkgeld heraus.

Ob Mittagstisch oder Abendbankett - Kellner treten stets als souveräne Gastgeber auf

In den Abendstunden fallen mitunter Vorbereitungen für diverse Veranstaltungen wie Hochzeiten, Bankette oder Geschäftsessen an. Auch bei diesen Anlässen treten sie als Gastgeber stets souverän auf, behalten den Überblick und sorgen so für einen reibungslosen Ablauf und für einen unvergesslichen Abend für die Gäste.
In Touristenregionen erleichtert das Beherrschen einer oder besser noch mehrerer Fremdsprachen die Kommunikation mit den Gästen ungemein. Neben einem guten Gedächtnis, damit die Bestellungen auch immer am richtigen Tisch bei den richtigen Personen ankommt, ist eine austrainierte Rücken- und Armmuskulatur notwendig, denn pro Schicht stehen sie oft stundenlang auf den Beinen und müssen dabei mitunter schwere Teller und Tabletts tragen. Ein weitere Wermutstropfen: Dann, wenn andere Arbeitnehmer frei oder Wochenende haben, herrscht in der Gastronomie meistens Hochbetrieb mit erhöhtem Arbeitspensum.

Häufig gestellte Fragen

Wie hoch ist das Durchschnittseinkommen für Kellner?

Abhängig von Branche, Unternehmensgröße und Standort variiert das Einkommen für diese Tätigkeit erheblich, mit Gehaltsspannen von 2.013,- € bis 2.328,- €. Für Kellner beträgt das mittlere Einkommen 2.138,- €.

Wie viele Stellen sind für Kellner derzeit ausgeschrieben?

Aktuell erfassen wir im deutschsprachigen Internet 908 offene Stellen für Kellner verteilt über verschiedene Branchen.

Gibt es die Möglichkeit, im Beruf Kellner in Teilzeit zu arbeiten?

Derzeit suchen Unternehmen nach 233 Teilzeitkräften für Kellner.

Wieviele Vollzeitjobs gibt es für Kellner?

Tagesaktuell werden 380 Vollzeitstellen für Kellner angeboten.

Wie sieht das Angebot für Kellner in den größten Städten aus?

In den größten deutschen Städten suchen Unternehmen nach 240 Mitarbeitern für Kellner.