6.001 Stellenangebote Restaurator

Überblick über Stellenanzeigen für verschiedene Positionen in der Gastronomie und Restaurationsbranche

Dieser Artikel bietet einen umfassenden Einblick in aktuelle Stellenangebote aus der Gastronomie und Restaurationsbranche, einschließlich Positionen wie Restaurant Leitung, Chefkoch, Abwäscher, Souschef und vielem mehr. Die gesammelten Informationen decken typische Anforderungen, Bandbreite der Aufgaben, gebotene Vorteile, Arbeitsorte, Gehälter sowie wertvolle Bewerbungstipps und Gehaltsstrategien ab.

Typische Anforderungen

Die in den Stellenanzeigen geforderten Qualifikationen und Fähigkeiten unterscheiden sich je nach Position. Beispielsweise:

• Restaurant Leiter

  • Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantmanagement.
  • Mehrjährige Führungsverantwortung in der Gastronomie.
  • Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten und Führungsstärke.
  • Kenntnisse in Gastronomie-Software und MS Office.

• Restaurator für Buchpatenschaften (Universitätsbibliothek)

  • Studium der Buch- und Papierrestaurierung.
  • Kenntnisse historische Buchstrukturen und Materialkunde.
  • Ausgezeichnetes handwerkliches Geschick und EDV-Kenntnisse.

• Koch/Küchenhilfe/Abwäscher

  • Abgeschlossene Berufsausbildung (im Falle von Koch).
  • Erfahrung in der Nutzung moderner Küchengeräte.
  • Ordnungssinn und Teamfähigkeit.

• Restaurant Supervisor

  • Erfahrung als Sommelier oder in einer leitenden Position.
  • Freude am Umgang mit Gästen und starkes Verantwortungsbewusstsein.

Bandbreite der Aufgabenbereiche

Die Tätigkeiten variieren in Abhängigkeit des gesuchten Berufs. Typische Aufgaben umfassen:

• Restaurant Leiter

  • Personaleinsatzplanung, Budgetierung.
  • Organisation von Sonderveranstaltungen.
  • Qualitätssicherung (HACCP Standards einhalten).

• Restaurator

  • Restaurierung historischer Manuskripte und Bücher.
  • Anfertigung von Protokollen und Dokumentationen.
  • Unterstützung bei Ausstellungen.

• Koch/Küchenhilfe/Abwäscher

  • Vorbereitung, fachgerechte Zubereitung und Präsentation von Speisen.
  • Reinigung und Hygienevorschriften beachten.

• Restaurant Supervisor

  • Mitarbeiterführung und Entwicklung.
  • Sommelier-Aufgaben (Weinberatung und -auswahl).
  • Gästebetreuung und Beschwerdemanagement.

Von Arbeitgebern gewährte Benefits

Die Angebote für Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmer sind vielseitig:

• Attraktive Vergütungen, häufig übertariflich.
• Weiterbildungsmöglichkeiten und Nutzung moderner Arbeitsumgebungen.
• Verpflegung und Unterkünfte (je nach Position).
• Nutzung von Freizeit- und Sportangeboten (z.B. Ischgl Crew Card).
• Bonuszahlungen bei Saisonabschluss.

Arbeitsorte

Stellenanzeigen innerhalb der Gastronomie und Restaurationsbranche locken Bewerber zu abwechslungsreichen Destinationen:

• Deutsche Städte wie Schongau, Landsberg, Krumbach, Bad Grönenbach, Kempten und Berlin.
• Renommierte Hotels und Restaurants wie Steigenberger oder Trofana Royal in Wien und Ischgl.
• Universitäten wie Graz in Österreich sowie malerische Ferienanlagen in Krün.

Gehaltsinformationen

Aus den Stellenangeboten ergeben sich unterschiedliche Vergütungsmodelle:

• Für Restaurator:innen beträgt das brutto Jahresgehalt rund € 42.998, mit Möglichkeit einer Überbezahlung.
• € 2.026,- brutto monatlich als Küchenhilfe (Basis Vollzeit).
• € 2.400,- brutto für Chef de Partie.
• Restaurant Supervisor profitieren von Premiumkonditionen.

Bewerbungstipps

Individuelles Anschreiben

• Beziehen Sie sich auf die spezifischen Anforderungen, z. B. als erfahrene*r Restaurant Leiter mit Kenntnissen im Hotelmanagement oder als kreativer Koch.

Lebenslauf optimieren

• Zeigen Sie Ihre Kenntnisse detailliert: Von Personaleinsatzplanung als Leiter bis zu Zubereitungsmethoden als Koch.

Hervorhebung von Soft Skills

• Präsentieren Sie Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke durch Beispiele von Konfliktlösungen oder Teamerfolg.

Gehaltsverhandlungsstrategien

Marktrecherche

Nutzen Sie Portale wie lohnspiegel.de oder Gehaltsatlanten der Bundesagentur, um Gehaltsbenchmarks zu finden.

Klare Argumente

Heben Sie Ihre Erfahrung hervor, wie Führungsfähigkeiten als Restaurant Leiter oder technisches Geschick in der Küche.

Zusatzleistungen berücksichtigen

Sehen Sie über das Gehalt hinaus und betrachten Sie Benefits wie Unterkunft, Verpflegung oder Weiterbildungsmöglichkeiten.

Regionale Unterschiede

Nutzen Sie das Wissen über regionale Gehaltsunterschiede, um realistische Erwartungen zu entwickeln.

Mit diesen Ressourcen und Ratschlägen sind Sie optimal vorbereitet, um Ihre Karriere in der Gastronomie oder Restaurationsbranche voranzutreiben. Ob als Leitungspersönlichkeit oder Fachkraft in der Küche – es gibt zahlreiche Chancen auf eine erfüllende Karriere.