531 Stellenangebote und Jobs Küchenchef

- neu Mi. 29.5.2024
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Küchenchef Alleinkoch Aushilfskoch Beikoch Beiköchin Chefkoch Cook Cuisinier Diätkoch Frühstückskoch Gardemanger Großküchenkoch Jungkoch Koch Köchin Partie Privatkoch Sous Chef Spezialitätenkoch
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Job-Radar
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21.05.2024 Düsseldorf

Küchenchef ab sofort gesucht

Soul Brunch GmbH
Erfahrung
Vollzeit
Du bist verantwortlich für die Koordination und Organisation des Küchenablaufs. Die Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP zählt ebenfalls zu Deinen Aufgaben. Du bist für alle Belange der Küche verantwortlich und führst Dein Team durch den Alltag​. Du kennst unsere Speisen und sicherst die erstklassige Qualität,.
Quelle: www.arbeitsagentur.de
21.05.2024 Risum-Lindholm

Küchenchef (m/w/d) gesucht !

Eichhorn's Betriebs GmbH
Beenden Sie Ihre Jobsuche! Wenn Sie neu als Küchenchef bei uns einsteigen, bieten wir Ihnen faszinierende Möglichkeiten sich in Ihrem Job zu entwickeln und Ihre Karriere auf ein neues Niveau zu heben. Wir stehen für individuelle und flexible Arbeitsmodelle für sowohl Berufseinsteiger als auch Berufserfahrene.
Quelle: www.stepstone.de
21.05.2024

Küchenchef (w/m/d)

Schwan Gastgebergesellschaft mbH
Benefits
Erfahrung
CHECK-CIRCLE Dein Beruf umfasst die Erstellung und Weiterentwicklung des Küchenangebotes sowie die Vor- und Zubereitung unseres kulinarischen Angebotes und Einhaltung des Qualitätsstandards. .
Quelle: www.schwan.nrw
21.05.2024 Gutach

Küchenchef (m/w/d)

Schwarzwald Hotel Silberkönig
Das Schwarzwald Hotel Silberkönig ist ein von Familie Birmelin in dritter Generation privatgeführtes 4-Sterne Hotel in Gutach-Bleibach, inmitten der Ferienregion ZweiTälerLand im Südschwarzwald. Ruhig gelegen und doch zentral liegt 15 Min.
Quelle: www.stepstone.de
21.05.2024 Glücksburg

Küchenchef (m/w/d) Restaurant Brasserie

Alter Meierhof Vitalhotel
Unmittelbar am Ufer der Flensburger Förde liegt das privat geführte 5-Sterne-Superior Vitalhotel Alter Meierhof. Der Genuss mit allen Sinnen steht im Vordergrund, genau wie die Liebe zum individuellen Detail.
Quelle: www.stepstone.de
21.05.2024 Freiburg (Breisgau)

Küchenchef (m/w/d)

Hotel Restaurant Oberkirch
Seit über als 250 Jahren fühlen sich Freiburger und Gäste aus nah und fern gleichermaßen wohl im traditionsreichen Hotel Restaurant Oberkirch. Seine einzigartige Lage im Herzen Freiburgs, sein behagliches und seine gute Küche.
Quelle: www.stepstone.de
20.05.2024

Küchenchef/Chef de Cusine (w/m/d)

Chefs & Commis
Erfahrung
Vollzeit
Job-BeschreibungDu bist ein Meister deines Fachs und behältst auch in den turbulentesten Momenten einen kühlen Kopf? Deine Leidenschaft für lokale Zutaten ist unübertroffen und spiegelt sich in deiner kreativen Kochkunst.
Quelle: www.chefs-commis.com
20.05.2024

Sous Chef / stellv. Küchenchef (m/w/d)

kununu GmbH
Erfahrung
Vollzeit
> VollzeitDienstleistung Geschätztes Gehalt Attraktive Vergütung vonÜberwiegend TagschichtGarantierte Möglichkeit von bis zuFlexibilität bei der Nutzung von Überstunden als Persönliche Ansprechpartner In Abwesenheit des Küchenchefs übernehmen Sie als Sous Chef (m/w/d) die Verantwortung in der KücheSie bieten dem Küchenchef (m/w/d) eine Unterstützung.
Quelle: www.kununu.at
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In der Küche hört alles auf sein Kommando

Sein Reich ist die Küche, wo er unangefochten das Zepter schwingt. Bis man zum Küchenchef ernannt wird, ist es allerdings ein weiter Weg. Zunächst steht eine dreijährige Lehre zum Koch auf dem Programm. Anschließend ist noch eine Weiterbildung im Bereich Gastronomie erfolgreich zu absolvieren. Viel wichtiger ist jedoch Berufserfahrung. Da es in (Groß-)Küchen in der Gastronomie und Hotellerie zu Stoßzeiten mitunter durchaus hektisch zugeht, muss jeder Handgriff sitzen. Vor allem darf der Küchenchef dabei nie den Überblick verlieren und muss Gelassenheit und Ruhe ausstrahlen, auch wenn 50 Gerichte zur selben Zeit raus müssen. Die eigentliche Zubereitung von Speisen ist nicht mehr seine primäre Aufgabe. Trotzdem ist die Kochmütze auch sein Markenzeichen - schließlich darf kein Gast ein Haar in der Suppe finden. Ihm obliegt stattdessen hauptsächlich die Leitung der Küche. Er ist für die Arbeitseinsätze des Küchenpersonals zuständig, delegiert die anfallenden Arbeiten und kontrolliert mit Argus-Augen die zubereiteten Speisen und Gerichte, bevor sie den Kunden serviert werden. Letztendlich trägt der Küchenchef die alleinige Verantwortung für alle Vorgänge in der Küche - im Positiven wie im Negativen. Er verwendet viel Zeit mit dem Erstellen von Speiseplänen. Schließlich wollen die zahlenden Gästen nicht jeden Tag dasselbe vorgesetzt bekommen, gesund und leicht bekömmlich soll es zudem sein. Für das Einkaufen und fachgerechte Lagern der Zutaten ist er ebenfalls zuständig. Alles muss immer frisch sein und in jeder Küche steht und fällt alles mit der Hygiene.

Der Küchenchef lässt ganz bestimmt nichts anbrennen

Für diesen Beruf sind Organisationstalent, Führungskompetenzen, Stress- und Hitzeresistenz sowie ein Blick für Ordnung und Reinheit erforderlich. Gegenüber dem Personal muss immer der richtige Ton angeschlagen werden, auch wenn dem Koch mitgeteilt werden muss, dass sich gerade ein Gast bitterlich über sein Essen beschwert hat. Dann muss es der betreffende Koch einfach noch einmal zubereiten. Schließlich ist der Kunde in der Gastronomie König und der Erfolg steht und fällt mit einem exzellenten (Küchen-)Service. Und dem Küchenchef kommt die entscheidende Rolle dabei zu.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Stellen sind für Küchenchef derzeit ausgeschrieben?
Aktuell erfassen wir im deutschsprachigen Internet 531 offene Stellen für Küchenchef verteilt über verschiedene Branchen.

Gibt es die Möglichkeit, im Beruf Küchenchef in Teilzeit zu arbeiten?
Derzeit suchen Unternehmen nach 21 Teilzeitkräften für Küchenchef.

Wieviele Vollzeitjobs gibt es für Küchenchef?
Tagesaktuell werden 335 Vollzeitstellen für Küchenchef angeboten.

Wie sieht das Angebot für Küchenchef in den größten Städten aus?
In den größten deutschen Städten suchen Unternehmen nach 101 Mitarbeitern für Küchenchef.
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