517 Stellenangebote und Jobs Küchenchef

- neu Mi. 15.5.2024
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10.05.2024

Küchenchef/-Köchin

Über Unternehmenswebseiten
Vollzeit
Unbefristet
Küchenchef - BRETANIDE. By. /. 10. siječnja 2024. Küchenchef/-Köchin (m/w/d). Stellenausschreibung: Leitung und Organisation aller Küchenteams (Hauptrestaurant, Pizzeria, Grill). Entwicklung und Anpassung von Menüs in Zusammenarbeit mit den Hotelbesitzern, um Bedürfnissen.
Quelle: www.bretanide.at
10.05.2024 Kassel

Küchenchef (m/w/d)

Renthof Kassel
Möchten Sie das Fundament für Ihre weitere Karriere legen? Dann prüfen Sie dieses Job Angebot. Sie werden gemeinsam mit uns wachsen und ihre Perspektive als Küchenchef erweitern. Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.
Quelle: www.stepstone.de
10.05.2024 München

Küchenchef / Sous Chef (m/w/d) im Restaurant HALALI in München

Restaurant Halali
Sehr gut Essen in München - das qualitativ wohl beständigste Restaurant der Stadt! Anstellungsart: Vollzeit Übertarifliche und faire Bezahlung, zzgl. Zuschläge (keine Inklusiv-Verträge!). Ein harmonisches und familiäres Umfeld in kleinen und sympathischen Team.
Quelle: www.stepstone.de
10.05.2024 Regensburg

Küchenchefin / Küchenchef (m/w/d) am Donauufer

Sorat Insel-Hotel Regensburg
Beenden Sie Ihre Jobsuche! Wenn Sie neu als Küchenchef bei uns einsteigen, bieten wir Ihnen faszinierende Möglichkeiten sich in Ihrem Job zu entwickeln und Ihre Karriere auf ein neues Niveau zu heben. Wir stehen für individuelle und flexible Arbeitsmodelle für sowohl Berufseinsteiger als auch Berufserfahrene.
Quelle: www.stepstone.de
10.05.2024 Köln

Stellv. Küchenchef - LANXESS arena (m/w/d)

Lanxess Arena
Was wir uns von Ihnen als Küchenchef wünschen: sehr gute MS Office Kenntnisse sowie Erfahrung im Umgang mit gängigen ERP-Systemen ergänzt durch eigenverantwortliche, zielorientierte Arbeitsweise, ausgeprägte Kundenorientierung gepaart mit unternehmerischen Denken und Handeln. Sichere, verbindliche Kommunikation sowie gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift sollten Ihr Profil abrunden. Überprüfen Sie unser Job Angebot und senden Sie uns Ihre Bewerbung!
Quelle: www.stepstone.de
10.05.2024 Glücksburg

Küchenchef (m/w/d)

Glück in Sicht Ostseelodges
Seit Juni 2017 haben wir 26 exklusive Lodges an der schönen Ostseeküste von Glücksburg eröffnet. Mitten im malerischen Park und direkt am Meer. Im Frühjahr 2019 haben sechs gemütliche im Reetdachhaus.
Quelle: www.stepstone.de
09.05.2024 Göhren (Rügen)

Küchenchef (m/w/d) mit 600 € Willkommensprämie

Vju Hotel Rügen
Sie möchten Ihre Erfahrung als Küchenchef einbringen, um das Wachstum eines innovativen Unternehmens zu stärken? Dann ist dieses Stellenangebot genau das richtige für Sie. Dieser Job wird von einem der führenden und beliebtesten Arbeitgeber in seinem Bereich angeboten. Zur Fortsetzung der erfolgreichen Wachstumsstrategien suchen wir Sie als engagierten Teamplayer. Neben vielfältigen Entwicklungs- und Weiterbildungsperspektiven erwartet Sie eine spannende Herausforderung.
Quelle: www.stepstone.de
09.05.2024 Leinfelden-Echterdingen

Betriebsleiter / Küchenchef (m|w|d)

EMILs - Made by Traube Tonbach
bieten im EMILs – Made by Traube Tonbach ausgezeichnete Kulinarik auf hohem Niveau. Als Betriebsrestaurant der EUCHNER GmbH + Co. KG verköstigen wir täglich rund 200 Gäste, mit Ziel,.
Quelle: www.stepstone.de
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In der Küche hört alles auf sein Kommando

Sein Reich ist die Küche, wo er unangefochten das Zepter schwingt. Bis man zum Küchenchef ernannt wird, ist es allerdings ein weiter Weg. Zunächst steht eine dreijährige Lehre zum Koch auf dem Programm. Anschließend ist noch eine Weiterbildung im Bereich Gastronomie erfolgreich zu absolvieren. Viel wichtiger ist jedoch Berufserfahrung. Da es in (Groß-)Küchen in der Gastronomie und Hotellerie zu Stoßzeiten mitunter durchaus hektisch zugeht, muss jeder Handgriff sitzen. Vor allem darf der Küchenchef dabei nie den Überblick verlieren und muss Gelassenheit und Ruhe ausstrahlen, auch wenn 50 Gerichte zur selben Zeit raus müssen. Die eigentliche Zubereitung von Speisen ist nicht mehr seine primäre Aufgabe. Trotzdem ist die Kochmütze auch sein Markenzeichen - schließlich darf kein Gast ein Haar in der Suppe finden. Ihm obliegt stattdessen hauptsächlich die Leitung der Küche. Er ist für die Arbeitseinsätze des Küchenpersonals zuständig, delegiert die anfallenden Arbeiten und kontrolliert mit Argus-Augen die zubereiteten Speisen und Gerichte, bevor sie den Kunden serviert werden. Letztendlich trägt der Küchenchef die alleinige Verantwortung für alle Vorgänge in der Küche - im Positiven wie im Negativen. Er verwendet viel Zeit mit dem Erstellen von Speiseplänen. Schließlich wollen die zahlenden Gästen nicht jeden Tag dasselbe vorgesetzt bekommen, gesund und leicht bekömmlich soll es zudem sein. Für das Einkaufen und fachgerechte Lagern der Zutaten ist er ebenfalls zuständig. Alles muss immer frisch sein und in jeder Küche steht und fällt alles mit der Hygiene.

Der Küchenchef lässt ganz bestimmt nichts anbrennen

Für diesen Beruf sind Organisationstalent, Führungskompetenzen, Stress- und Hitzeresistenz sowie ein Blick für Ordnung und Reinheit erforderlich. Gegenüber dem Personal muss immer der richtige Ton angeschlagen werden, auch wenn dem Koch mitgeteilt werden muss, dass sich gerade ein Gast bitterlich über sein Essen beschwert hat. Dann muss es der betreffende Koch einfach noch einmal zubereiten. Schließlich ist der Kunde in der Gastronomie König und der Erfolg steht und fällt mit einem exzellenten (Küchen-)Service. Und dem Küchenchef kommt die entscheidende Rolle dabei zu.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Stellen sind für Küchenchef derzeit ausgeschrieben?
Aktuell erfassen wir im deutschsprachigen Internet 517 offene Stellen für Küchenchef verteilt über verschiedene Branchen.

Gibt es die Möglichkeit, im Beruf Küchenchef in Teilzeit zu arbeiten?
Derzeit suchen Unternehmen nach 21 Teilzeitkräften für Küchenchef.

Wieviele Vollzeitjobs gibt es für Küchenchef?
Tagesaktuell werden 313 Vollzeitstellen für Küchenchef angeboten.

Wie sieht das Angebot für Küchenchef in den größten Städten aus?
In den größten deutschen Städten suchen Unternehmen nach 108 Mitarbeitern für Küchenchef.
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